Dustin Eli Brunson / Getty Images
Przygotowanie:
Dobrze umyć; usuń duże, twarde łodygi. Pokrój duże liście (Collard Greens, Chard) na kawałki.
Czas blanszowania:
Blanch we wrzącej wodzie. W przypadku jarmużu, szpinaku, gorczycy, musztardy, buraków lub rzepy gotować przez 2 minuty. Gotuj zieleninę przez 3 minuty. Ochłodzić natychmiast i dobrze spuścić.
Pakiet:
Pozostaw około 1/2 cala wolnej przestrzeni.
Wydajność:
2 do 3 funtów jarmużu lub podobnych warzyw = około 1 litra zamrożonego.
Poradnik zamrażania:
Strona 1 - Przewodnik po zamrażaniu warzyw: blanszowanie i pakowanie
Strona 2 - Czas przygotowania i blanszowania określonych warzyw
Strona 3 - Gotowanie mrożonych warzyw
Przepisy wykorzystujące szpinak i inne warzywa:
Kremowy Szpinak
Zapiekanka ze szpinakiem
Kwadraty Szpinaku Z Serem I Jajkami
Przepis Zapiekanka Szpinakowa Z Boczkiem
lazania szpinakowa
Liście mniszka lekarskiego
Zapiekanka Zielona z Mozzarellą
Niskotłuszczowe przyprawione warzywa
Czosnek Zieloni
Bea's Greens
Zapiekanki z przystawek
Dania z warzyw
