Armstrong Studios / Getty Images
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 1 miska makaronu (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 630 | Kalorie |
| 41g | Tłuszcz |
| 36g | Węglowodany |
| 30g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 miska makaronu (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 630 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 41g | 52% |
| Tłuszcz nasycony 24g | 120% |
| Cholesterol 128 mg | 43% |
| Sód 628 mg | 27% |
| Węglowodany ogółem 36g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 14% |
| Białko 30g | |
| Wapń 852 mg | 66% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten francuski przepis na makaron i ser smakuje aksamitnie gładki, bogaty i po prostu wyrafinowany - nie przypomina tych małych niebieskich pudełek suchej, słonej mieszanki sprzedawanej w sklepach i sklepach wielobranżowych. Przygotowanie tego dania zajmuje tylko 40 minut, z czego mniej niż jedna czwarta jest aktywnie gotowana. Użyj tego „mac and cheese” w stylu francuskim jako nieoczekiwanego przystawki w menu obiadowym lub jako centralnego miejsca imprezy w górskim domku w stylu zimowym.
Składniki
- 16 uncji małego makaronu
- 1 ząbek czosnku (pokrojony na pół wzdłuż)
- 2 łyżki masła (stopione)
- 1 1/4 filiżanki crème fraiche
- 2 szklanki sera Gruyere (rozdrobnione)
- 2 szklanki sera Cantal (rozdrobnione)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/3 szklanki suchej bułki tartej
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź.
Podczas gotowania makaronu pocierać pocięty koniec czosnku na całej wewnętrznej powierzchni trzy-kwartowego naczynia do pieczenia.
Posmaruj tę samą powierzchnię stopionym masłem.
Wlać odsączony makaron do przygotowanego naczynia do pieczenia.
Wmieszaj crème fraiche, 1 1/2 szklanki posiekanego sera, soli i pieprzu do makaronu.
Posyp bułkę tartą i pozostały ser nad powierzchnią makaronu i sera.
Piec zapiekankę, bez przykrycia, przez 20 do 25 minut, aż będzie gorąca i bąbelkowa, a na wierzchu zmieni kolor na jasnozłoto-brązowy.
Natychmiast podawaj.
Tagi przepisu:
- makaron
- makaron z serem
- danie główne
- Francuski
