Diana Rattray
- Razem: 50 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 20 skrzydeł (4 do 6 porcji)
Te aromatyczne miodowe skrzydełka z kurczaka z grilla są smażone, a następnie pieczone w sosie. Prawdziwym hitem jest to, że bardzo łatwo jest się przygotować!
Składniki
- Wystarczająco neutralny olej na pokrycie skrzydeł
- 20 skrzydełek kurczaka, usunięte końcówki
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 2 duże jajka zmieszane z 1 łyżką wody
- 1 butelka sosu do grilla
- 1/4 szklanki miodu
Kroki, aby to zrobić
W głębokiej frytkownicy rozgrzej olej do około 350 F lub użyj głębokiej patelni lub holenderskiego piekarnika z wystarczającą ilością oleju, aby pokryć kilka leżących płasko skrzydeł.
Umyj skrzydełka z kurczaka i osusz.
Wymieszaj jajka i wodę. Odłożyć na bok.
Wymieszaj sos do grilla i miód. Spraw, by sos był tak słodki, jak tylko chcesz.
Włóż mąkę do torby do przechowywania żywności, a następnie potrząśnij jej skrzydłami, aby delikatnie posmarować.
Rozwiń skrzydła w myjce do jaj, a następnie wrzuć je z powrotem do torby. Chcesz dość ciężkiej powłoki mąki, aby sos z grilla miał coś do powieszenia. Możesz zanurzyć i wstrząsnąć 2 do 3 razy, w razie potrzeby używając więcej mąki i jajek.
Smaż skrzydełka partiami, aż będą złotobrązowe i chrupiące. Piekłeś je później, więc nie martw się, że skrzydła zostaną dokładnie ugotowane. Opróżnij skrzydełka z kurczaka na papierowych ręcznikach.
Rozgrzej piekarnik do 325 F.
Gdy kawałki kurczaka są zrumienione i osuszone, zanurz każdy kawałek w sosie do grillowania i mieszance miodu i umieść na biszkoptach. Upewnij się, że elementy się nie dotykają.
Piec przez 15 do 20 minut lub do momentu, gdy przestaną wyglądać błyszcząco i testy kurczaka się zakończą (soki uciekną po nacięciu nożem). Pieczenie nieco wysusza powłokę i ustawia powłokę, aby nie spadła.
Tagi przepisu:
- skrzydełka
- przystawka
- południowy
- Kentucky Derby
