Rick Helton / EyeEm / Getty Images
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 4-6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 662 | Kalorie |
| 19g | Tłuszcz |
| 106g | Węglowodany |
| 14g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4-6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 662 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 19g | 24% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 16% |
| Cholesterol 81 mg | 27% |
| Sód 285 mg | 12% |
| Węglowodany ogółem 106g | 39% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 14g | |
| Wapń 39 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Chińska kiełbasa nadaje charakterystyczny smak temu przepisowi na smażony ryż domowej roboty.
Składniki
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- Czarny pieprz do smaku
- 5 łyżek oleju arachidowego lub roślinnego do smażenia lub w razie potrzeby
- 1 do 2 chińskich kiełbas (pokrojone w kostkę)
- 1/4 szklanki posiekanej marchewki
- 1/2 szklanki mrożonego groszku
- 4 szklanki gotowanego ryżu
- 1 łyżeczka sosu ostrygowego
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- Udekoruj: 1 zielona cebula (drobno posiekana)
Kroki, aby to zrobić
Ubij jajka w małej misce z solą i pieprzem.
Podgrzej wok lub patelnię i dodaj 2 łyżki oleju. Gdy olej jest gorący, dodaj jajka. Gotuj, mieszając, na średnim ogniu, aż będą lekko mieszane, ale niezbyt suche. Usuń jajka i wyczyść patelnię.
Podgrzej 1 łyżkę oleju na patelni lub woku. Gdy olej jest gorący, dodaj zmielony imbir. Smaż przez kilka sekund, a następnie dodaj chińską kiełbasę. Smaż kiełbasę przez minutę, a następnie dodaj posiekaną marchewkę i zielony groszek. Smażyć jeszcze przez 2 minuty i wyjąć z patelni. Wyczyść patelnię.
Podgrzej 2 łyżki oleju w woku. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj ryż, mieszając pałeczkami, aby rozbić wszelkie grudki. Dodaj pozostałą część sosu sojowego i ostrygowego. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Dodaj kiełbasę i warzywa z powrotem do garnka. Wmieszaj jajecznicę.
Podgrzej i dodaj zieloną cebulę, jeśli używasz. Podawać na gorąco.
Tagi przepisu:
- fasolki
- obiad
- azjatyckie
- powrót do szkoły
