Bernard Prost / Getty Images
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 porcja
Większość ludzi zazwyczaj lubi kanapki z peklowaną wołowiną w Dzień Świętego Patryka, ale nie ma powodu, by nie mieć charakterystycznych smaków peklowanej wołowiny, kiszonej kapusty i szwajcarskiego sera o każdej porze roku.
Ta kanapka z peklowanej wołowiny jest zwieńczona kiszoną kapustą i szwajcarskim serem. Mięsa nakłada się na aromatyczny chleb żytni, który jest posmarowany musztardą, aby uzyskać jeszcze bardziej pikantny smak. Istnieje kilka wariantów, które możesz wypróbować, na przykład zmieniając rodzaj używanego chleba lub sera.
Składniki
- 1/4 szklanki kiszonej kapusty
- 2 kromki ciemnego chleba żytniego
- 1 plasterek szwajcarskiego sera
- 4 plasterki peklowanej wołowiny
- 1 łyżeczka musztardy
Kroki, aby to zrobić
Opróżnij kapustę.
Na kromce ciemnego chleba żytniego ułóż warstwę szwajcarskiego sera, kilka plasterków gorącej peklowanej wołowiny i kiszoną kapustę.
Posmaruj swoją ulubioną musztardą, a na wierzchu kolejny kawałek ciemnego żyta.
Porady
Jak gotować wołowinę kukurydzianą
- Wolno gotowane: Włóż peklowaną wołowinę do garnka z przyprawami i wodą, a powolny kucharz zajmie się resztą. Stworzy delikatną, soczystą, peklowaną wołowinę, którą można pokroić w plastry i nałożyć na kanapki lub jeść na sucho. Gotowane: Za pomocą tej metody wkładasz peklowaną wołowinę do dużego garnka lub holenderskiego piekarnika wraz z przyprawami znajdującymi się w opakowaniu_ i dużą ilością Z wody. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień, aby gotować gotowaną wołowinę z przykryciem. Piekarnik Duszony: Umieść pieczeń w holenderskim piekarniku lub patelni i upiecz w piekarniku z folią aluminiową na wierzchu, aby była soczysta.
Wariacje
- Przed opiekaniem kanapki upiecz chleb lub upiecz całą kanapkę w piekarniku. Użyj białego chleba, pszenicy lub chleba pumpernikla. Możesz to również umieścić na bułce! Zamień szwajcarski ser na Cheddar, Muenster, Fontina lub Gouda, aby uzyskać inny profil smakowy. Dodaj bekon do kanapki. Zamiast zwykłej musztardy, użyj musztardy Dijon lub pikantnego majonezu Sriracha, lub majonez zmieszany z musztardą Dijon. Dodaje pikantny sos, który wykracza poza zwykły.
Tagi przepisu:
- Wołowina
- peklowana wołowina ponownie
- lunch
- amerykański
