Świerk
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 10 minut
- Czas chłodzenia: 15 minut
- Wydajność: 24 ciastek (24 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 118 | Kalorie |
| 7g | Tłuszcz |
| 14g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 24 ciastek (24 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 118 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 7g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 19% |
| Cholesterol 24 mg | 8% |
| Sód 119 mg | 5% |
| Węglowodany ogółem 14g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 1g | |
| Wapń 25 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te matowe imbirowe ciasteczka są tak łatwe i dobre, że przywracają wspomnienia z prostszych czasów. Jeśli chcesz, możesz zostawić lukier, ale pomaga to złagodzić przyprawy i dodaje ciasteczkom ładnej konsystencji. Są to również miękkie ciasteczka i do żucia.
Aby zrobić najlepsze ciasteczka, upewnij się, że zawsze dokładnie mierzysz składniki, zwłaszcza mąkę. Zbyt często ciasteczka są suche lub twarde, ponieważ zawierają zbyt dużo mąki.
Składniki
- 3/4 szklanki masła (zmiękczone)
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka wanilii
- 1 łyżka soku pomarańczowego
- 1/4 szklanki melasy
- 1 łyżka imbiru krystalizowanego (bardzo drobno posiekanego)
- 1 jajko
- 2 1/4 szklanki mąki
- 2 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków
- 1/4 łyżeczki soli
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
W dużej misce ubij masło, brązowy cukier i cukier granulowany, aż będą lekkie i puszyste.
Świerk
Dodaj wanilię, sok pomarańczowy, melasę, skrystalizowany imbir i jajko i dobrze ubij łyżeczką lub mikserem elektrycznym.
Świerk
Przesiej razem mąkę, zmielony imbir, cynamon, sodę oczyszczoną, zmielone goździki i sól i dobrze wymieszaj.
Świerk
Dodaj suche składniki do mieszanki masła. Pobijaj, aż zostaną połączone, ale nie przebijaj.
Świerk
Przykryj ciasto i schładzaj przez co najmniej 2 godziny w lodówce.
Świerk
Gdy będziesz gotowy do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 350 F.
Rozwałkuj ciasto na 1-calowe kulki, umieść je w odległości 3 cali na niepoddanych smarowaniu arkuszach ciastek i spłaszcz dnem szklanki.
Świerk
Piecz ciasteczka przez 9–12 minut lub do momentu, aż będą ustawione na złoty kolor.
Świerk
Pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze do pieczenia przez 3 minuty, a następnie ostrożnie usuń je szpachelką, aby druciane ruszty ostygły.
Świerk
W razie potrzeby przymrozić kremem Buttercream Frosting i odstawić, aż lukier będzie mocny. Jeśli zamrozisz ciasteczka, lepiej nie wkładaj ich do słoika z ciasteczkami.
Świerk
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Przechowuj te ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej, aby były miękkie. Jeśli chcesz umieścić je w słoiku z ciasteczkami, najpierw włóż ciasteczka do zamkniętej torebki lub plastikowej torby bezpiecznej dla żywności. Te pliki cookie również bardzo dobrze się zamrażają; po prostu rozmrozić je w temperaturze pokojowej.
Tagi przepisu:
- ciasteczka
- deser
- amerykański
- powrót do szkoły
