Świerk
- Razem: 7 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 2 minuty
- Wydajność: Służy 1
Nie wiem, dlaczego kiedykolwiek przewróciłem oczami (w przenośni) na pomysł ciastek z kubkiem mikrofalowym. W mojej biografii twierdzę nawet, że nie jestem snobem spożywczym, a jednak moją pierwszą reakcją na ciasteczka z kubkiem było „no, pobłogosław jego małe serce”.
Od tamtej pory się pojawiłem. Jak wszyscy wiedzą, ciasteczka są wspaniałe bez względu na ich kształt i pojemność. Ponadto warto rozważyć każdą technikę gotowania, która oszczędza czas.
Ciasteczka z kubkiem są również prawdziwym dobrodziejstwem dla każdego, kto podobnie jak ja nie ma powściągliwości. Ponieważ jest to jedna porcja, nie musisz obawiać się, że obudzisz się rano i zdasz sobie sprawę, że poprzedniej nocy sam zjadłeś całą 9-calową patelnię ciastek.
Wreszcie, ciasteczka z kubkiem są z definicji przygotowywane i podawane w kubku, a wszystko podawane w kubku rozgrzewa i uspokaja ducha. Jeśli kiedykolwiek cieszyłeś się filiżanką gorącej czekolady po wyjściu na śnieg, wiesz o czym mówię. Ciasteczka z kubkiem to tylko kolejny krok w ewolucji gorącej czekolady.
Może któregoś dnia całe jedzenie zostanie przygotowane i podane w kubkach. A co z kubkiem Mac i serem? A może pizza z kubkiem? Jestem pewien, że ktoś nad nimi pracuje.
Zbierz swoje narzędzia
Na razie jednak ograniczmy się do kuflu ciastek.
To, że pozbywamy się patelni, nie oznacza, że odrzucimy wszystkie konwencje kulinarne. Co oznacza, że NIE będziemy mieszać składników bezpośrednio w kubku. Nie jesteśmy dzikusami. Czy kiedykolwiek próbowałeś dopasować drewnianą łyżkę lub trzepaczkę do kubka? Nie da się tego zrobić. Mogą nie uczyć ciastek z kubkami w szkole kulinarnej, ale jestem tego pewien.
Poza tym jest to zbyt bałagan. Będziesz grzechotał widelcem w kubku, a kakao w proszku będzie latać wszędzie.
Nie, przyjaciele, wymieszamy ciasto w poręcznej misce, a następnie wlejemy do kubka. Jeśli masz miskę miksującą z dziobkiem, będziesz dobrze siedzieć. Silikonowa szpachelka lub skrobak sprawi, że każda kropla ciasta trafi do kubka.
I wiem, że robienie tego po swojemu oznacza, że będziesz miał miskę do mycia. Przepraszam! Nic nie można na to poradzić. Aby to nadrobić, jutro rano podczas śniadania możesz wlać mleko bezpośrednio do pudełka z płatkami.
Uwaga na temat środków zakwaszających. Przepisy na brownie wahają się od kruchego do ciastowatego. Ciastkowe ciasteczka są zrobione z proszku do pieczenia, więc mają trochę wzrostu. Krępe są gęste i lepkie. Robimy te kruche, więc nie potrzeba proszku do pieczenia.
I bez jajek. Jajko jest świetne w ciastkach, ale jedno jajko to za dużo na brownie z kubka. Skończyłbyś w zasadzie czekoladową frittatą.
Składniki
- 2 łyżki stołowe / 1 uncja oleju roślinnego
- 2 łyżki / 1 uncja parzonej kawy
- Ekstrakt waniliowy Dash
- 1/4 szklanki ciemnobrązowego cukru (pakowane)
- 2 łyżki / 11 g niesłodzonego proszku kakaowego
- 1/4 szklanki / 33 g mąki uniwersalnej
- Sól kreskowa
- 2 łyżki kawałków czekolady
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
W misce miksującej z dziobkiem ubij olej, kawę i wanilię, aż się połączą.
Świerk
Zrób to samo z cukrem, kakao i mąką, pojedynczo, ubijając aż do pełnego włączenia. Dodaj sól.
Świerk
Na koniec dodaj chipsy czekoladowe.
Świerk
Wlej ciasto do standardowego kubka o pojemności 12 uncji.
Świerk
Mikrofale na wysokim poziomie przez 1–2 minuty, w zależności od mocy kuchenki mikrofalowej.
Świerk
Ostudzić nieco przed rozkoszowaniem się.
Świerk
Tagi przepisu:
- ciasteczka
- deser
- amerykański
- zimowy
