ivanmateev / E + / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Przechowywać w lodówce: 60 minut
- Wydajność: 1/2 szklanki (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 78 | Kalorie |
| 3g | Tłuszcz |
| 11g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1/2 szklanki (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 78 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 3g | 3% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 8% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sód 38 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 11g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 2g | |
| Wapń 95 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Wypróbuj ten prosty przepis na sałatkę niemieckiej babci (salata z Omy). Po I i II wojnie światowej trudno było znaleźć świeże nabiał, więc zamiast półtorej lub ciężkiej śmietany Oma (po niemiecku „babcia”) używała odparowanego mleka. Ta historia odparowanego i słodzonego skondensowanego mleka da ci historię o mleku w puszce.
Ponieważ składniki są proste, a przepis tak łatwy do przygotowania, zajmuje to około 10 minut, więc może cię zaskoczyć, że może to być tak smaczny sposób na ubranie sałatki.
Moja Oma przekazała mi również przepis na Flädlesuppe lub rosół z naleśnikami.
Przepis ten należy do kategorii niemieckich potraw spożywczych. Żywność komfortowa to taka, która nie zawsze jest modna, ale trzeba przyznać, że przywołuje głębokie, szczere wspomnienia oraz żywność, do której zwracasz się w mroźną zimową noc, kiedy tulisz się do kominka z rozmytym domem kapcie na nogach.
Składniki
- 1 5 uncji można odparować mleko
- 2 łyżki cukru (lub równoważny słodzik do wyboru)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki białego octu balsamicznego (lub octu z białego wina)
- Opcjonalnie: 1 do 2 łyżek mielonej cebuli
Kroki, aby to zrobić
Wlej 5-uncjową puszkę odparowanego mleka do małej miski. Dodaj 2 łyżki cukru lub wybranego namiastki cukru, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu i mieszaj, aż cukier się rozpuści.
W razie potrzeby zamieszaj ocet balsamiczny lub ocet biały i 1 do 2 łyżek mielonej cebuli. Chłód. Gdy będzie gotowy do podania, podrzuć sos z rozdartej mieszanej sałaty.
Tagi przepisu:
- ubieranie się
- Niemiecki
- rodzinny obiad
- Sałatka
