ilovemypit / Flickr / CC BY 2.0
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: 1 bochenek (10 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 243 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 30g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 bochenek (10 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 243 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 16% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 34% |
| Cholesterol 27 mg | 9% |
| Sód 375 mg | 16% |
| Węglowodany ogółem 30g | 11% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 4g | |
| Wapń 107 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Alternatywą dla chleba bananowego jest maksymalne wykorzystanie dojrzałych bananów dzięki temu wspaniałemu bananowemu jogurtowi. Jest słodki, wilgotny i bardzo łatwy do zrobienia.
Ciasto przekształca kilka popularnych składników w deser, który jest słodki, ale niezbyt słodki. To trochę jak funtowe ciasto, ale nieco zdrowsze, prawie krojące kalorie na pół. Istnieje również wiele sposobów, w które możesz zagrać z przepisem i ubrać go, choć jest tak wspaniały.
To doskonała opcja na popołudniową herbatę, brunch lub jako lekki deser obiadowy. Możesz też po prostu mieć go przez kilka dni i cieszyć się nim jako przekąskę.
Składniki
- 1/2 szklanki / 120 gramów masła (temperatura pokojowa, plus więcej do smarowania puszki)
- 1/2 szklanki / 100 gramów drobnego (drobnego) cukru
- 2 jajka (temperatura pokojowa)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 banany (bardzo dojrzałe, puree)
- 7 uncji / 200 gramów jogurtu (słodzony, zwykły)
- 1 2/3 szklanki / 200 gram mąki uniwersalnej
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F / 180 C. Nasmaruj bochenek bochenka o wymiarach 8 na 4 cale odrobiną masła. Odłożyć na bok.
W misce miksującej ubij masło i cukier mikserem elektrycznym, aż będą blade i puszyste. Dodawaj jajka pojedynczo po każdym dodaniu.
Użyj metalowej łyżki, aby złożyć zmiksowane banany i jogurt.
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie złóż w mieszankę banan / jogurt, aż się połączy. Nie przesadzaj.
Łyżkę miksujemy na natłuszczoną patelnię i pieczemy przez 50–60 minut lub do momentu, aż szpikulec włożony do środka ciasta wyjdzie czysty.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw na 5 minut na patelni. Następnie delikatnie wyjmij ciasto z puszki i ostudź na ruszcie.
Służ i ciesz się!
Porady
- Ciasto można przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej przez dwa do trzech dni. Jeśli używasz niesłodzonego jogurtu, dodaj dodatkowe 2-3 łyżki cukru pudru, aby uzupełnić słodycz. Możesz użyć 9 na 5 cali bochenek, chociaż twoje ciasto będzie trochę cieńsze.
Odmiany przepisu
- Posyp cukrem pudrem, gdy ostygnie, aby uzyskać słodkie odkurzanie. Podawaj pokrojone ciasto ze świeżymi jagodami lub sosem owocowym z boku. Na ciasto bananowo-jogurtowe nałóż owocową polewę. Prostą recepturę glazury pomarańczowej można dostosować do dowolnego smaku, po prostu zmieniając sok. Oprócz cytrusów spróbuj glazury jagodowej lub glazury z owocami tropikalnymi, takimi jak mango, które byłyby niesamowite latem. Dodaj glazurę, która nie zawiera owoców. Podstawowa glazura waniliowa jest świetną opcją, a glazura karmelowa z brązowego cukru może naprawdę podnieść smakowitość ciasta. Zamiast jogurtu zwykłego użyj jogurtu smakowego. Większość popularnych jogurtów owocowych doskonale uzupełnia banany i może urozmaicić to ciasto. W miesiącach zimowych przekształć ten przepis w przyprawę. Może to być tak proste, jak dodanie łyżeczki cynamonu, która jest popularna przy stosowaniu mąki pszennej. Pyszna byłaby również szczypta gałki muszkatołowej wraz z drobno posiekanymi orzechami.
Tagi przepisu:
- Banan
- deser
- amerykański
- dzień Ojca
