Matthias Häberlein / EyeEm / Getty Images
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 99 | Kalorie |
| 5g | Tłuszcz |
| 10g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 99 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 5g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 8% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sód 365 mg | 16% |
| Węglowodany ogółem 10 g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 2g | |
| Wapń 30 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten łatwy sos grzybowy jest doskonały do steków lub pieczonej wołowiny. W tym przepisie użyj pokrojonych pieczarek lub crimini (baby bella). Mieszane grzyby
Sos to świetny sposób na jazzowanie zwykłych steków wołowych, steków hamburgerowych i burgerów, pieczeni w garnku lub kawałków pieczonej wołowiny.
Składniki
- 8 uncji pokrojonych grzybów, guzików lub baby bellas (crimini)
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
- 1 szklanka bulionu wołowego
- 2 łyżki mąki
- 3 łyżki zimnej wody
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonych płatków pietruszki
Kroki, aby to zrobić
Smaż pieczarki na maśle i oleju przez 3–5 minut, od czasu do czasu mieszając; dodaj czerwone wino i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
Dodaj bulion wołowy i gotuj na wolnym ogniu, aby nieco zmniejszyć, około 5 minut.
Połącz mąkę i zimną wodę i ubij, aż będzie gładka.
Mieszaj grzyby, aż będą dobrze wymieszane.
Dopraw do smaku i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 minutę, aż zgęstnieje. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj trochę bulionu.
Dodaj pietruszkę, sól i pieprz do smaku.
Tagi przepisu:
- Grzyb
- sos grzybowy
- amerykański
- gotowanie
