Świerk
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 30 porcji
Ten przepis wytwarza miękkie trufle, które smakują jak ciasto z piernika. Te świąteczne cukierki zawierają imbir, przyprawy, prażone orzechy i białą czekoladę.
Składniki
- 1 szklanka białej czekolady
- 3 łyżki lekkiego syropu kukurydzianego
- 1/2 szklanki odparowanego mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/8 łyżeczki goździków
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 szklanka orzechów (drobno posiekana)
- 2 1/2 szklanki okruchów dziąsła
- 1/2 szklanki cukru pudru (do walcowania)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Umieść białą czekoladę w dużej, bezpiecznej dla mikrofalówki misce i kuchence mikrofalowej, aż się stopi, mieszając co 45 sekund, aby zapobiec przegrzaniu.
Świerk
Po rozpuszczeniu białej czekolady dodaj syrop kukurydziany, odparowane mleko i ekstrakt waniliowy. Jeśli wydaje się, że się oddziela, delikatnie mieszaj trzepaczką, aż wróci do siebie.
Świerk
Wmieszaj okruchy dziąsła, cukier puder, wszystkie przyprawy, sól i posiekane orzechy. Umieść mieszaninę w lodówce, aż będzie wystarczająco twarda, aby nadać kształt, około 1 godziny.
Świerk
Za pomocą łyżeczki rozwałkuj cukierki na małe kulki między dłońmi.
Świerk
Umieść granulowany cukier w małej misce i zwiń kulki w cukrze.
Świerk
Umieść trufle z piernika w szczelnym pojemniku i przechowuj je w lodówce.
Świerk
Służ i ciesz się!
Porady
- Aby zmiażdżyć zawiasy dziąsła, możesz użyć blendera lub robota kuchennego lub umieścić je w dużej plastikowej torbie i zmiażdżyć wałkiem do ciasta. Upewnij się, że ciasteczka są w małych okruchach, a nie w dużych kawałkach. Te cukierki przechowują się przez kilka tygodni, ale zwykle tracą nieco mocnego imbirowego smaku po około tygodniu. Pozwól truflom osiągnąć temperaturę pokojową przed podaniem.
Tagi przepisu:
- Cukierki Truflowe
- deser
- amerykański
- drugi dzień świąt
