SugarFreeMom.com
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Całkowity czas: 30 minut
- Wydajność: 10 filiżanek (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 239 | Kalorie |
| 7g | Tłuszcz |
| 44g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 10 filiżanek (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 239 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 5 mg | 2% |
| Sód 378 mg | 16% |
| Węglowodany ogółem 44g | 16% |
| Błonnik Dietetyczny 7g | 24% |
| Białko 6g | |
| Wapń 202 mg | 16% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jeśli szukasz lekkiego lunchu, aby przygotować się na lunch w pracy lub po prostu szukasz ładnej wegetariańskiej zupy do towarzystwa na wakacje, ta klasyczna zupa jest idealna dla Ciebie! Łatwo zrobione wegańskie, jak również przy użyciu wegańskiego masła lub masła do oleju, i zastępując bulion z kurczaka bulionem warzywnym, ta pocieszająca klasyczna zupa jest całkowicie satysfakcjonująca w zimny dzień.
Użyj tego jako pysznego pierwszego dania na świąteczny posiłek i zaimponuj wszystkim (nie) bezcukrowym przyjaciołom i rodzinie. Kabaczek Butternut zawiera naturalne cukry, dzięki czemu ta zupa smakuje tak, jakbyś umieścił cukier w przepisie bez potrzeby.
Gdy już od dłuższego czasu jesteś bez cukru, twoje kubki smakowe faktycznie się zmieniają i tylko naturalne cukry w warzywach takich jak ten stanowią słodką ucztę. Jeśli dopiero zaczynasz swoją podróż bez cukru, wszystkie składniki tutaj są dość proste, ponieważ nie jest to przepis na deser bez cukru. Pamiętaj jednak, aby od czasu do czasu dodawać coraz więcej składników do spiżarni bez cukru, abyś, gdy będziesz gotowy upiec, miał pod ręką wszystko, czego potrzebujesz.
Chociaż nie jest to przepis niskowęglowodanowy dla osób przestrzegających diety niskowęglowodanowej, jest to przepis bez dodatku cukru i to wszystko, czego potrzebujesz, gdy zaczynasz żyć bez cukru. Oglądanie dodanych cukrów jest bardzo ważne i unikanie ukrytych cukrów w produktach kupowanych w sklepie. Wiele razy, jeśli zaczniesz zauważać głód cukru, z pewnością może to wynikać z tego, że nie jesteś świadomy ukrytych cukrów w jedzeniu.
Składniki
- 3 funty dyni piżmowej (obrane, zaszczepione, pokrojone w kostkę, około 12 filiżanek)
- 2 łyżki oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 1 szklanka cebuli (posiekanej)
- 3 szklanki bulionu z kurczaka (bezglutenowy, niskosodowy lub warzywny)
- 3 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 łyżka masła (lub oleju)
- Udekoruj : śmietana
- Udekoruj : nasiona dyni (tosty)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W holenderskim piekarniku lub dużym garnku rozgrzej olej i gotuj czosnek i cebulę, aż będą półprzezroczyste.
Dodaj do puli kabaczek, bulion i wodę.
Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, aż squash będzie miękki - od 15 do 20 minut.
Usuń squash łyżką cedzakową i puree w blenderze.
Włóż kabaczek do holenderskiego piekarnika, dodaj przyprawy i masło.
Podawać ze śmietaną i prażonymi pestkami dyni.
Cieszyć się!
Zachowaj ostrożność podczas mieszania gorących składników
Para szybko rozszerza się w blenderze i może powodować rozpryskiwanie składników wszędzie lub powodować poparzenia. Aby temu zapobiec, napełnij blender tylko jedną trzecią drogi, odpowietrz górną część i przykryj składanym ręcznikiem kuchennym podczas miksowania.
Tagi przepisu:
- Miąższ
- obiad
- amerykański
- święto Dziękczynienia
