VanLap Hoàng / flickr / CC Do 2.0
Miałem fortunę wypróbowania czarnego sapote (znanego również jako budyń czekoladowy lub sapot czekoladowy) i jest to naprawdę interesujące i nowatorskie doświadczenie. Dojrzały owoc ma konsystencję budyniu, a jego smak jest nie do opisania. Nie jest dokładnie taki jak czekolada, ale jest gęsty, bogaty i gładki oraz ma czekoladowe akcenty.
Z punktu widzenia ogrodnika czarny sapot jest jedną z trzech roślin zwanych „sapotami” (wraz z białymi i mamey), ale nie jest spokrewniony z pozostałymi dwoma. Czarny sapot należy do rodziny persimmon. Jednak podobnie jak inne, rośnie w Meksyku i Ameryce Środkowej i może być uprawiany jako drzewo owocujące w skrajnych południowych częściach Stanów Zjednoczonych, zwłaszcza Południowej Florydy. Podobnie jak w przypadku innych owoców tropikalnych, nie są one naturalną rośliną dla ogrodnika, ale mogą być rozmnażane z nasion i są doskonałymi nowymi roślinami, jeśli zdarzy się, aby uzyskać żywe nasiona.
Warunki uprawy
- Światło: Pełne słońce, gdy tylko jest to możliwe. Jeśli masz słoneczne okno wychodzące na zachód, prawdopodobnie wystarczy. Sadzonki wymagają mniej światła, ale w ciągu kilku tygodni od kiełkowania należy je przełączyć w stan pełnego oświetlenia. Woda: są bardziej tolerancyjne na wodę niż inne sapoty i bardziej wrażliwe na suszę. Nie wymagają dłuższego okresu suchej gleby i w rzeczywistości wymagają regularnej wody. Gleba: Prawdopodobnie wystarczy każda dobra, szybko osuszająca gleba doniczkowa. Nawóz: karmić słabym płynnym nawozem przez cały sezon wegetacyjny.
Propagacja
Prawdopodobnie będziesz rozmnażał się z nasion z owoców, które znalazłeś. Warto zauważyć, że niektóre odmiany nie mają nasion, a inne nie mają żywych nasion. Aby wykiełkować nasiona, oczyść je i wysusz, a następnie posadź w ciągu około miesiąca. Nasiona powinny wykiełkować w ciągu kilku tygodni. Sadzonki nie są szczególnie szybko rosnące, więc bądź cierpliwy.
Przesadzanie
Młode rośliny będą początkowo rosły powoli, co jest korzystne dla ogrodników domowych. Być może nie będziesz musiał składać corocznie, ale uważaj, aby nie związać ich z korzeniami, ponieważ wpłynie to na ich przyszły wzrost. Po kilku latach zdrowy czarny sapot zacznie rosnąć szybciej, więc prawdopodobnie będziesz musiał włożyć do znacznie większej doniczki i znaleźć dla niej stały dom. Rośliny zazwyczaj nie zaczynają owocować przez kilka lat, więc jeśli nie masz oranżerii z wysokim dachem, jest mało prawdopodobne, że dostaniesz owoców.
Odmiany
Ponieważ jest to komercyjna uprawa żywności, poczyniono znaczne wysiłki w celu wprowadzenia lepszych odmian czarnego sapotu. Rośliny są hodowane ze względu na ich wigor i jakość owoców. Hodowcy szukają słodkich i wytrzymałych owoców. Odmiany obejmują beznasienne Cuevas, a także odmianę Merida z Florydy i kilka popularnych odmian australijskich.
Wskazówki hodowcy
Czarny sapot jest stosunkowo odporną rośliną, która może wytrzymać niższe temperatury i ma tendencję do wzrostu na dość skalistej, niespełniającej normie glebie w ich naturalnym środowisku. W przeciwieństwie do kuzynów z wyższych rzędów, nie tolerują przedłużającej się suszy. Aby naprawdę dobrze go wyhodować, zapewnij dużo światła słonecznego, wysokiej jakości nawóz cytrusowy i dużo wody przez cały sezon wegetacyjny.
Gdy roślina rośnie, możesz przycinać i kształtować ją tak, aby pasowała do wielkości pojemnika, ale nie oczekuj owoców przez co najmniej kilka lat. Sapot czarny jest wrażliwy na szkodniki, w tym mszyce, mączniki, łupież i mączlik. Jeśli to możliwe, jak najszybciej zidentyfikuj infestację i zastosuj najmniej toksyczną opcję.
