Tyler Finck / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 18 barów (18 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 222 | Kalorie |
| 10g | Tłuszcz |
| 29g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 18 barów (18 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 222 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 10 g | 13% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 11% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 17 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 29g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 5g | |
| Wapń 30 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Pomysł zrobienia własnych batoników muesli może wydawać się zniechęcający, ale jest dużo miejsca na eksperymenty. Musisz zacząć od niektórych ziaren - owsa są tradycyjne - i niektórych orzechów i nasion do wyboru: pekan, migdałów, orzechów włoskich, nasion słonecznika itp. Ale aby uzyskać dodatkowe białko, spróbuj dodać do nich płatki komosy ryżowej, aby przyspieszyć odżywianie (komosa ryżowa) zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy i jest bogaty w żelazo).
Płatki quinoa są również idealne do dodawania do wypieków, takich jak chleb i ciastka, i zwykle można je znaleźć w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością lub sklepem spożywczym.
Składniki
- 2 szklanki zwykłego owsa
- 1 szklanka płatków komosy ryżowej
- 1/2 szklanki orzechów i nasion do wyboru
- 1/2 szklanki suszonych owoców (rodzynki, wiśnie, żurawina itp.)
- 1/2 szklanki ciemnej czekolady
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1/3 szklanki syropu klonowego
- Opcjonalnie: 3 łyżki masła orzechowego
- 1/4 szklanki jasnobrązowego cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki soli
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Wyłóż 9-calową kwadratową formę do pieczenia folią aluminiową. Lekko nasmaruj folię olejem roślinnym.
Umieść 4 łyżki oleju roślinnego, syropu klonowego, masła orzechowego i brązowego cukru w misce odpornej na kuchenkę mikrofalową lub miarce. Mikrofalówka delikatnie na małym ogniu przez około 30 sekund lub do momentu, aż składniki będą łatwe do wymieszania. Ubij wanilię i sól.
Wymieszaj płatki owsiane i quinoa w misce. Grube posiekaj orzechy i suszone owoce i zamieszaj je w mieszance owsianej. Wmieszaj chipsy czekoladowe.
Dodaj płynną mieszaninę do mieszanki owsianej i mieszaj, aż suche składniki będą dobrze pokryte. Mieszanina powinna być lepka i powinna zacząć się zlepiać. Jeśli nie, a wydaje się suchy i kruchy, dodaj więcej syropu klonowego, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Mocno dociśnij mieszaninę do formy do pieczenia. Nasmaruj mały kawałek folii aluminiowej i użyj go, aby docisnąć mieszaninę do miski tak płynnie i mocno, jak to możliwe.
Umieścić patelnię w piekarniku i piec przez 15 do 20 minut, aż ziarna staną się prażone i będą pachnieć aromatem. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut. Zakończ miskę chłodzącą w lodówce i dla uzyskania najlepszych (najmniej kruchych) wyników poczekaj, aż mieszanina będzie dobrze schłodzona, zanim pokroisz ją na paski.
Tagi przepisu:
- Komosa ryżowa
- przystawka
- amerykański
- powrót do szkoły
