Domowe zdjęcie nutelli autorstwa Westend61 / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: około 2/3 szklanki (10 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 126 | Kalorie |
| 7g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: około 2/3 szklanki (10 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 126 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 29 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 15g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 1g | |
| Wapń 15 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Po co robić domowej roboty wegańską Nutellę? Czy przyłapałeś się na ciągłym czytaniu etykiet na wszystkich czekoladowych kremach z orzechów laskowych i masła orzechowego, mając nadzieję, że jedno z nich nie zawiera nabiału i jest wegańskie? Wielu wegan spotkało się z dylematem braku opcji wegańskich czekoladowych orzechów laskowych i wielu wegan nie śpi w nocy, marząc o wegańskiej Nutelli. Ale dobrą wiadomością jest to, że bardzo łatwo jest przygotować własny domowy czekoladowy orzech laskowy przy użyciu zaledwie kilku prostych składników. Jeśli nie możesz znaleźć orzechów laskowych, orzechy włoskie lub orzechy nerkowca będą działać, a twoja domowa wegańska Nutella będzie nadal całkiem smaczna, ale nie będzie smakować jak prawdziwa Nutella.
Kolejna wskazówka: w tym przepisie potrzebujesz bardzo mocnego miksera lub robota kuchennego, aby orzechy laskowe zamieniły się w masło. Jeśli twój mikser nie wydaje się wystarczająco mocny, daj mu trochę cierpliwości (może to potrwać dłużej niż mogłoby się wydawać), a następnie po prostu zrób wszystko, co możesz.
I nie zapomnij polizać łyżek!
Składniki
- 1 1/2 szklanki orzechów laskowych
- 1 łyżeczka wanilii
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1/4 szklanki proszku kakaowego
- 3 do 4 łyżek oleju roślinnego (lub oleju z krokosza barwierskiego)
- 2 łyżki mleka sojowego (lub innego niemlecznego substytutu mleka)
Kroki, aby to zrobić
Najpierw musisz sproszkować orzechy laskowe, aby zrobić masło orzechowe. Za pomocą robota kuchennego zmiel orzechy laskowe, aż będą drobnoziarniste i sypkie. Przetwarzaj przez kolejną minutę lub dwie. Jeśli twój robot kuchenny jest wystarczająco silny, orzechy laskowe ostatecznie staną się kremowe i gładkie. Jeśli używasz mniej wydajnego robota kuchennego, może się to nie zdarzyć, więc po prostu przygotuj miksturę tak dobrze, jak to możliwe, a następnie pozwól jej odpocząć przez minutę i ponownie przetwarzaj przez jeszcze jedną minutę. Bądź jednak cierpliwy, zanim się poddasz!
Gdy orzechy laskowe będą gładkie i kremowe lub tak dobre, jak to tylko możliwe, dodaj pozostałe składniki i przetwarzaj ponownie, aż mieszanina będzie gładka i kremowa, dodając nieco więcej lub mniej płynu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Ciesz się domową czekoladową pastą z orzechów laskowych!
Wskazówka dotycząca przepisu:
Co zrobić ze swoją domową Nutellą? Oprócz rozprowadzania go na grzance lub wkładania go do wegańskiej naleśniki, możesz dodać trochę do gorącego płatka śniadaniowego (trochę coś takiego jak miska z masłem orzechowym z czekoladą quinoa).
Tagi przepisu:
- Soja
- przekąska
- amerykański
- powrót do szkoły
