Leah Maroney
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 10 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 283 | Kalorie |
| 26g | Tłuszcz |
| 12g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 10 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 283 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 26g | 33% |
| Tłuszcz nasycony 15g | 77% |
| Cholesterol 66 mg | 22% |
| Sód 847 mg | 37% |
| Węglowodany ogółem 12 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 2g | |
| Wapń 181 mg | 14% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ciastka miodowe są słodkie, łuszczące się, maślane i tak dobre. Są niesamowicie łatwe do połączenia i są prawdopodobnie tysiąc razy lepsze niż konserwy. Kiedy wyciągniesz te gorące domowe ciastka z piekarnika, wszyscy będą domagać się pierwszego z patelni. Podważ je, a następnie posmaruj masłem i dodatkowo porcję masła na ich ciepłe wnętrze.
W tym przepisie wzywam maślankę, ale nie musisz jej używać. Mieszanie małego octu z odrobiną zwykłego pełnego mleka naśladuje konsystencję i smak zwykłej maślanki. Nie jest idealny, ale działa świetnie w mgnieniu oka i daje prawie bezbłędne wyniki.
Możesz podawać te miodowe herbatniki z kiełbasą, masłem jagodowym lub jakimś ciepłym boczkiem i jajkami. Uwielbiam robić z nich kanapki śniadaniowe z jajkami, serem i boczkiem! Możesz łatwo zmienić ten przepis, aby stworzyć inne pyszne herbatniki. Zostaw miód i dodaj pikantne składniki, takie jak posiekany cheddar i szczypiorek, aby uzyskać niesamowite pikantne ciastka.
Robot kuchenny znacznie ułatwia wykonanie tego przepisu, ale jeśli go nie masz, możesz użyć miksera do ciasta lub dwóch noży. Jeśli używasz dwóch noży, upewnij się, że są to noże do masła. Trzymaj po jednej w każdej dłoni i przekrój masło i mąkę, rozbijając masło. Staraj się wcale nie używać dłoni w mieszance. Twoje dłonie rozgrzeją masło, a po upieczeniu herbatniki nie będą miały przepysznych kieszeni masła.
Składniki
- 4 szklanki mąki uniwersalnej (niebielonej)
- 2 patyczki masła (zimne, solone)
- 2 łyżeczki soli
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki miodu
- 1 2/3 szklanki maślanki (lub zwykłego mleka z 2 zmieszanymi łyżeczkami octu)
- 4 łyżki masła (stopione)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
Połącz wszystkie suche składniki i masło w robocie kuchennym, pulsuj, aż utworzy duże okruchy. Jeśli nie masz robota kuchennego, po prostu użyj blendera do ciasta lub dwóch noży, przecinając mieszaninę, aż utworzy mniejsze okruchy.
Dodaj maślankę i miód do robota kuchennego, delikatnie łącz, aż się wymieszają.
Wyłóż ciasto na czystą, posypaną mąką powierzchnię.
Rozwałkuj w gruby arkusz o grubości około 1/2 cala.
Wytnij za pomocą krajalnicy do ciastek i włóż do żeliwnej patelni z masłem (potrzebujesz dwóch lub ugotuj trochę na niepoddanym smarowaniu prześcieradle). Posmaruj wierzch herbatników odrobiną stopionego masła.
Piec przez 15 minut, aż na złoty kolor. Posmaruj bardziej stopionym masłem i podawaj!
Tagi przepisu:
- Chleb śniadaniowy
- śniadanie
- amerykański
- powrót do szkoły
