Obrazy Magone / Getty
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: około 4 filiżanek (64 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 22 | Kalorie |
| 1g | Tłuszcz |
| 4g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: około 4 filiżanek (64 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 22 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 1 g | 1% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 68 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 4g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 2% |
| Białko 1g | |
| Wapń 12 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten pikantny i aromatyczny sos grillowany jest ułożony pikantnymi składnikami, dzięki czemu jest złożony, a jednocześnie idealny do uzupełniania potraw bez ich obezwładniania. Dostosuj pikantność, zmieniając ilość dodawanych chilli. Możesz również zmniejszyć ciepło, usuwając nasiona z suszonych chilli.
Składniki
- 1 szklanka wody (gorąca)
- 6 suszonych czerwonej papryki chili
- 4 suszone cynamonowe papryczki chili
- 1 duża cebula (posiekana)
- 1 szklanka keczupu
- 1/2 szklanki sosu pomidorowego
- 1/3 szklanki octu
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 2 łyżeczki suchej musztardy
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 2 łyżeczki czarnego pieprzu
- Opcjonalnie: 2 łyżeczki płynnego dymu
- 2 łyżeczki papryki
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umieść suszone papryczki chili w gorącej wodzie na 15 minut, aby zmiękły. Wlej wodę i papryczki chili do blendera i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Podsmaż cebulę i czosnek w oleju.
Wlej zmiksowane papryczki chili i dodaj pozostałe składniki. Doprowadzić do wrzenia, następnie usunąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Porady
- Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do jednego tygodnia po przygotowaniu. Chociaż możesz natychmiast użyć sosu, zalecamy pozostawienie go w lodówce przez co najmniej 24 godziny przed użyciem. Umożliwi to dobre połączenie wszystkich smaków.
Odmiana przepisu
- Aby uzyskać gładszy sos, wróć ostudzony sos do blendera i miksuj, aż będzie gładki.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- sos chili z grilla
- amerykański
- gotowanie
