Dane Deaner / Unsplash
Ceramiczne patelnie i naczynia kuchenne, takie jak te z Equal Parts, są popularne ze względu na nieprzywierającą powierzchnię do gotowania. Nazwa jest trochę myląca, ponieważ cała patelnia nie jest wykonana z ceramiki; na metalowym naczyniu jest tylko ceramiczna powłoka. Powłokę ceramiczną można nakładać na żeliwo, aluminium, miedź lub stal nierdzewną.
Podczas gdy powłoka nieprzywierająca wydaje się łatwa w pielęgnacji, będzie plamiła, zwłaszcza jeśli żywność przypali się w wysokiej temperaturze. Z kilkoma wskazówkami i podstawami czyszczenia w domu, patelnie ceramiczne mogą być używane do przygotowywania posiłków przez wiele lat.
Jak często czyścić naczynia ceramiczne
Nowe patelnie ceramiczne i naczynia kuchenne należy myć ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem, dobrze spłukać i osuszyć miękką ściereczką. Spowoduje to usunięcie wszelkich ceramicznych cząstek pyłu i brudu, które osadzą się na powierzchni podczas produkcji i wysyłki.
Oczywiście, ceramiczne naczynia kuchenne należy myć po każdym użyciu, aby usunąć cząsteczki jedzenia. Okresowo sprawdzaj powierzchnię naczynia pod kątem przebarwień i wykonaj dokładne czyszczenie, aby usunąć plamy.
Czego potrzebujesz
Kieszonkowe dzieci
- Ciepła woda Płyn do zmywania Soda oczyszczona Nadtlenek wodoru
Przybory
- Gąbka lub miękka ściereczka do naczyń Zlewozmywak lub duża zmywarka do naczyń
Instrukcje
-
Poczekaj, aż naczynie ceramiczne ostygnie
Powłoki ceramiczne nie reagują dobrze na szybkie, drastyczne zmiany temperatury. Zawsze pozwól ceramicznemu naczyniu całkowicie ostygnąć przed myciem.
-
Napełnij zlew ciepłą wodą i płynem do mycia naczyń
Napełnij zlew lub zmywarkę ciepłą wodą i kilkoma kroplami płynu do mycia naczyń.
-
Czyść miękką gąbką
Zanurz ceramiczne naczynia kuchenne i użyj gąbki lub miękkiej ściereczki do czyszczenia powierzchni.
Ostrzeżenie
Nigdy nie używaj wełny stalowej, ściernego nylonu lub metalowych podkładek ani ściernych środków czyszczących na powłokach ceramicznych. Powodują drobne zadrapania i niszczą powierzchnię oraz zmniejszają nieprzywierającą jakość wykończenia.
-
Spłucz i osusz
Opłucz naczynia w ciepłej wodzie i osusz miękką ściereczką lub pozostaw naczynie do wyschnięcia na powietrzu w półce na naczynia.
-
Usuń przyklejone jedzenie za pomocą sody oczyszczonej
Jeśli jedzenie się przypaliło i przylgnęło do ceramicznej powłoki, pozwól patelni zanurzyć się w ciepłej wodzie z mydłem przez co najmniej 30 minut. Zanurz wilgotną gąbkę w suchej sodzie oczyszczonej i użyj jej, aby wyszorować resztki jedzenia. Dobrze spłucz i wysusz naczynie kuchenne.
Jeśli jedzenie nie schodzi łatwo, obficie posyp dno patelni sodą oczyszczoną i dodaj jedną lub dwie łyżki gorącej wody. Pozostaw mieszaninę do odstania na 30 minut i szoruj patelnię gąbką lub różdżką do naczyń okrężnym ruchem przez kilka minut. W razie potrzeby powtórz, a następnie spłucz i wysusz.
-
Usuń przebarwienia za pomocą nadtlenku wodoru
Po wielu zastosowaniach - i kilku przypalonych posiłkach - powłoka ceramiczna może się odbarwić. Aby rozjaśnić wykończenie, wlej wystarczającą ilość 3% nadtlenku wodoru (zwykła siła pierwszej pomocy), aby przykryć dno garnka. Aby nadawać się do działania, nadtlenek wodoru powinien bąbelkować. Jeśli nie, rozwiązanie nie jest świeże i powinieneś kupić nową butelkę.
Pozostaw roztwór na patelni przez 30 minut, a następnie spłucz i wysusz. Lekkie działanie bielące nadtlenku rozjaśni wykończenie.
Wskazówki, jak utrzymać ceramiczne patelnie dłużej
- Ceramiczne naczynia kuchenne należy zawsze myć ręcznie. Detergenty do zmywarek mogą zawierać wybielacze i kwasy cytrynowy, które są zbyt trudne do wykończenia. Nigdy nie używaj szorstkich środków czyszczących lub szorujących do czyszczenia naczyń ceramicznych. Unikaj gwałtownych zmian temperatury. Zawsze pozwól, aby gorąca patelnia ostygła przed umieszczeniem jej w zmywarce do naczyń. Nigdy nie używaj metalowych przyborów, które mogą zarysować powierzchnię podczas gotowania - najlepsze są plastikowe, silikonowe, drewniane lub nylonowe łyżki i szpatułki. Nigdy nie tnij potraw nożem w ceramicznych naczyniach kuchennych aby zapobiec wyżłobieniu powierzchni. W końcu powłoka ceramiczna zacznie wykazywać zużycie. Kiedy tak się dzieje, unikaj używania kwaśnych środków do czyszczenia patelni (cytryna, ocet). Wysoka zawartość kwasu może spowodować szybsze erozje wykończenia. Wybierz odrobinę oleju lub masła i unikaj gotowania sprayów podczas przygotowywania potraw. Spraye do gotowania mogą pozostawiać trudne do usunięcia pozostałości, które gromadzą się. Niektóre spraye mogą zawierać składniki, które są zbyt ostre dla powłok ceramicznych. Nie używaj zbyt wysokich temperatur podczas gotowania. Do wykończenia najlepiej nadają się niskie lub średnio wysokie temperatury. Nie układać ceramicznych naczyń kuchennych bez podkładki między kawałkami. Użycie podkładki zapobiegnie zadrapaniom wewnątrz i na zewnątrz naczyń kuchennych.
