Geshas / Getty Images
Nie musisz wylewać organicznej sałaty z supermarketu - możesz ją z łatwością uprawiać w domu przez cały rok! Uprawa sałaty w pomieszczeniach to świetny projekt dla początkujących lub amatorskich ogrodników, ponieważ przynosi szybkie rezultaty i wymaga niewielkiego wysiłku. W rzeczywistości sałata jest jedną z najłatwiejszych upraw do uprawy w pomieszczeniach i może być stale zbierana, gdy osiągnie dojrzałość.
| Nazwa botaniczna | Lactuca sativa |
| Nazwa zwyczajowa | Sałata |
| Rodzaj rośliny | Warzywa liściaste |
| Dojrzały rozmiar | 4-6 'w pomieszczeniu |
| Ekspozycja na słońce | Średnie lub jasne światło pośrednie lub półcień (wewnątrz), bezpośrednie słońce (na zewnątrz) |
| Typ gleby | Żyzna, dobrze przepuszczalna |
| PH gleby | 6, 0 do 6, 5 |
| Czas kwitnienia | Lato i wczesna jesień |
| Kolor kwiatów | Żółty |
| Obszar rodzimy | Morze Śródziemne, Syberia, sadzone na całym świecie |
Jak uprawiać sałatę w pomieszczeniach
Sałata idealnie nadaje się do ogrodnictwa w pomieszczeniach, ponieważ preferuje łagodne temperatury i szybko rośnie. Podobnie jak w przypadku wielu ziół i warzyw, sałata wymaga dużo światła i wody, aby przetrwać. Znalezienie dobrego miejsca w domu z dużą ilością światła jest kluczem do skutecznego uprawy tej rośliny w środku. Zanim zaczniesz uprawiać sałatę, ważne jest, aby pamiętać, że nasiona sałaty nie zachowują się dobrze, a stare nasiona mogą nie kiełkować, jeśli zostaną posadzone, dlatego najlepiej jest użyć świeżych nasion, aby uzyskać największą szansę na sukces.
Światło
Do uprawy sałaty w pomieszczeniu potrzeba co najmniej 12 godzin światła, przy czym idealne jest od 14 do 16 godzin światła. Preferowane jest bezpośrednie światło, o ile rosnące miejsce nie staje się zbyt gorące. Naturalne światło można uzupełnić sztucznym oświetleniem, które może być konieczne zimą, gdy liczba godzin dziennych jest zmniejszona. Żółknięcie liści i cienkie, nierówne łodygi wskazują, że twoja sałata nie otrzymuje wystarczającej ilości światła.
woda
Gleba powinna być stale wilgotna zarówno przed, jak i po kiełkowaniu. Przed kiełkowaniem zaleca się użycie butelki z rozpylaczem do delikatnego zamglenia gleby, aby nie wypierać nasion. Uważaj, aby nie podlać sadzonek sałaty - gleba powinna być wilgotna, ale nie podmokła.
Temperatura i wilgotność
Sałata rozwija się w warunkach temperatury pokojowej i powinna być uprawiana w temperaturach od 60F do 70F. Sałaty nie należy wystawiać na działanie ciepłych przeciągów lub zimnych wiatrów, lecz należy ją przechowywać w stosunkowo stabilnej temperaturze.
Gleba
Rośliny sałaty nie są zbyt wybredne, jeśli chodzi o glebę, jednak zawsze należy stosować świeżą glebę. Ponowne użycie starej gleby nie zapewni składników odżywczych niezbędnych do wzrostu sałaty i zwiększy możliwość wprowadzenia starych bakterii i szkodników do nowej rośliny. Początkowa mieszanka nasion (dostępna w większości szkółek i centrów ogrodniczych) jest zalecana, jeśli uprawia się sałatę z nasion. Jeśli nie możesz znaleźć początkowej mieszanki nasion w sklepach, możesz łatwo zrobić własną, mieszając mech torfowy, wermikulit lub perlit i piasek.
Nawóz
Sałata wymaga gleby bogatej w azot, aby mogła się rozwijać. Jako takie, rośliny sałaty należy nawozić około trzy tygodnie po posadzeniu nasion, gdy roślina ustali zdrowe liście. Podczas nawożenia sałaty należy unikać liści sałaty, aby uniknąć poparzenia liści. Zaleca się stosowanie organicznych nawozów płynnych.
Rozmnażanie Sałaty
Sałata jest bardzo łatwa w uprawie z nasion i na ogół jest gotowa do zbioru w miesiąc po posadzeniu z kiełkowaniem w ciągu kilku tygodni. Aby rozpocząć sałatę z nasion, należy wysiewać nasiona w odległości około jednego cala w mieszance początkowej nasion i utrzymywać stałą wilgotność gleby, codziennie zamgląc, aż sadzonki wykiełkują. Rośliny sałaty nie wymagają głęboko rosnących pojemników, ponieważ system korzeniowy jest płytki, więc nasiona można rozpocząć w tacach do uprawy lub pojemnikach z recyklingu, które można łatwo znaleźć w domu - takich jak puste kubki jogurtowe, kartony z jajkami lub pojemniki Tupperware.
Przesadzanie
Zazwyczaj nie jest konieczne przesadzanie roślin sałaty, jeśli hoduje się je z nasion, a nasiona są prawidłowo zasiane (w odległości co najmniej jednego cala). Jeśli zauważysz, że rośliny sałaty wyglądają na zatłoczone, możesz przesadzić rośliny do nowych pojemników, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca. Plastikowe pojemniki najlepiej sprawdzają się w przypadku sałaty, ponieważ pomagają zatrzymać wilgoć, w przeciwieństwie do doniczek z gliny lub terakoty, które mają tendencję do wchłaniania wody.
Odmiany
Istnieje pięć podstawowych rodzajów sałaty: liść (liściasty), Cos lub romaine, chipsy, maślanka i łodyga (szparagi). Wybór odpowiedniej odmiany sałaty do uprawy w pomieszczeniu jest kluczowy dla Twojego sukcesu, ponieważ niektóre odmiany łatwiej dostosowują się do warunków uprawy w pomieszczeniach niż inne. Ogólnie rzecz biorąc, odmiany o luźnych liściach rosną łatwiej w pomieszczeniach.
Kilka odmian szczególnie odpowiednich do uprawy w pomieszczeniach obejmuje:
- Simpson z czarnymi ziarnami Tom KciukOgródkiMerlotBabędź dębowySalada BowlLolla RosaRed Deer Tongue
Rukola, mieszanki Mesclun i szpinak dziecięcy również dobrze sobie radzą, gdy są uprawiane w pomieszczeniach.
Wskazówki dotyczące zbiorów
Po czterech do sześciu tygodniach sałata będzie miała około czterech cali wysokości i powinna być gotowa do zbioru. Staraj się zbierać sałatę rano, ponieważ wtedy roślina jest najbardziej nawodniona i silna. Używając ostrych nożyc ogrodniczych lub nożyczek, zacznij zbierać sałatę z zewnątrz i pracować do wewnątrz, ścinając liście sałaty tuż nad ziemią. Nie zbieraj całej rośliny naraz, zamiast tego przycinaj jednocześnie od trzech do czterech liści i pozostaw nienaruszoną koronę (lub środek) sałaty, aby zwiększyć jej ogólną wydajność. Ponieważ rośliny sałaty domowej stale rosną i dojrzewają, pozostawienie korony sałaty pozwoli odrosnąć liściom zewnętrznym i zebrać je ponownie. Sałata powinna być gotowa do ponownego zbioru w ciągu dwóch tygodni.
Ponieważ sałata łatwo psuje się, staraj się zbierać tylko to, czego od razu potrzebujesz. Liście sałaty wystarczą na trzy do siedmiu dni w lodówce, gdy zostaną wycięte z rośliny.
