Brooke Lark / Unsplash
Następnym razem, gdy spotkasz się z przyjaciółmi na weselnym prysznicu, chrzcicielce, spotkaniu w sąsiedztwie, spotkaniu w kościele lub innej uroczystości, spróbuj zorganizować przyjęcie brunchowe. Większość brunchów jest szybka i łatwa do przygotowania, więc nie musisz spędzać całego dnia w kuchni.
Etykieta na brunch
Kiedy planujesz spotkanie brunchowe, zastanów się nad podawaniem jedzenia w formie bufetu. Bufet pozwoli ci nie podskoczyć i nie czekać na ludzi takich jak na bardziej formalnej imprezie obiadowej. Możesz się zrelaksować i cieszyć się wspaniałymi rozmowami z gośćmi.
Chociaż nie ma sztywnych zasad zapraszania ludzi na brunch, zawsze najlepiej dać zaproszonym wystarczająco dużo czasu na dodanie imprezy do ich harmonogramu. Jeśli możesz, zaproś ich na kilka tygodni przed wydarzeniem.
Niezależnie od tego, czy wysyłasz pisemne zaproszenie, e-mail, czy SMS, najlepiej poprosić o odpowiedź RSVP, abyś wiedział, ile osób może się spodziewać. Jeśli nie odezwie się ktoś, zanim nadejdzie czas na zakup składników do menu, nie ma nic złego w telefonowaniu, aby dowiedzieć się, czy on nadchodzi.
Najlepszy dzień i czas na brunch
Twój brunch może odbywać się w dowolnym dniu tygodnia, pod warunkiem, że będą dostępne osoby. Jeśli większość gości ma od 9 do 5 prac w biurach, najlepszym dniem będzie sobota lub niedziela. Jeśli jednak zapraszasz osoby o różnych harmonogramach, wybierz dzień, w którym większość z nich może uczestniczyć.
Brunch jest zwykle podawany między normalnym czasem śniadania a lunchem - zazwyczaj około godziny 10:00. Możesz jednak rozpocząć wcześniej, aby goście mogli porozmawiać przez chwilę, zanim zaczną jeść.
Idealne menu brunchowe
Nie ma ustalonych zasad dotyczących tego, co powinno być w menu brunch. Jednak niektóre rzeczy sprawią, że impreza będzie przyjemniejsza dla wszystkich, w tym dla ciebie.
Oto kilka podstawowych wskazówek na temat menu brunch, które spodoba się wszystkim:
- Zjedz bufet, aby goście mogli sami się podawać. Oferuj różnorodne potrawy i dawaj swoim gościom duży wybór. Serwuj potrawy z jajek, które nie wymagają przygotowania w ostatniej chwili. Quiche i frytki to świetny wybór. Miej kolorową tacę z owocami, aby dodać wizualnego zainteresowania do stołu. Wielopoziomowy talerz zapewnia pionową przestrzeń dla większej ilości jedzenia i dodaje wizualnego zainteresowania bufetowi. Zamiast robienia naleśników, które stają się papkowate po siedzeniu, przygotuj upieczone francuskie tosty. Po zakończeniu, ale przed podaniem, możesz go ogrzać w piekarniku - nawet po wyłączeniu. Jeśli podajesz dużą ilość śniadaniowego mięsa, takiego jak bekon lub szynka, ugotuj go w piekarniku, aby uniknąć dużego bałagan rozprysków na płycie kuchennej lub blatach.
Menu napojów
Oferuj różnorodne napoje. Jeśli zdecydujesz się podawać alkohol, masz dostępne opcje bezalkoholowe, takie jak sok pomarańczowy lub sok pomidorowy. Będziesz także chciał podać kawę i herbatę. Niektóre ulubione koktajle brunchowe to mimozy, śrubokręty, krwawa Marys, chartów i kawa po irlandzku. Miło jest również oferować dziewicze wersje tych napojów.
Jak sprawić, by Twój brunch był bezstresowy
Jednym z najlepszych sposobów na bycie dobrą gospodynią jest relaks. Nie zawsze jest to łatwe, ale jest kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby wyeliminować większość stresu.
- Zrób listę wszystkiego, co musisz kupić, w tym składników i dekoracji. Jeśli nie masz wystarczająco dużo krzeseł, kup je, wypożyczyć lub pożyczyć z wyprzedzeniem. Wykonaj jak najwięcej przygotowań poprzedniej nocy. Rozłóż talerze, kubki, szklanki, serwetki i sztućce. Umieść trójki w miejscu, w którym będziesz chciał postawić naczynia żaroodporne, abyś nie musiał się wspinać w ostatniej chwili. Umieść świeże ręczniki do rąk w łazience, z której będą korzystać goście. Upewnij się, że w dozowniku jest dużo mydła. Jeśli chcesz umieścić karty, zanotuj imiona swoich gości na ładnym kartonie i umieść je w małych ramkach, które można zabrać do domu później. Spodobają im się nowe ramki do zdjęć ich dzieci lub zwierząt domowych. Dekoracje mogą być tak rozbudowane lub proste, jak tylko chcesz. Goście będą zadowoleni ze stołu pełnego jedzenia i kilku dobrze rozmieszczonych kompozycji kwiatowych. Jeśli jednak chcesz więcej, dodaj więcej dekoracji. Tylko upewnij się, że zostawiłeś miejsce na stołach na posiłki i napoje dla swoich gości. Możesz ich nie potrzebować, ale miło jest mieć coś, na czym można polegać. Jeśli masz miejsce, oddziel jedzenie od stacji napojów, aby goście nie wpadli na siebie. Pomoże to uniknąć nieprzyjemnych i niezręcznych chwil.
Brunch Tematy
Bez względu na przyczynę brunchu możesz wybrać zabawny motyw. Oto kilka pomysłów na dobry początek:
- Przyjęcie w ogrodzie - Zabierz ze sobą na zewnątrz lub zorganizuj przyjęcie na zewnątrz, jeśli pozwala na to pogoda. Zdobądź dekoracje z roślin doniczkowych (zioła lub kwiaty) i wyślij je do domu wraz z gośćmi. Brunch z muffinami - Wszystkie elementy menu można gotować w muffinkach lub podawać w muffinowych kubkach. Piżama Brunch Party - Niech każdy ma na sobie najsłodszą piżamę i puszyste kapcie. Podawaj tradycyjne śniadania, takie jak bekon, jajka, tosty lub ciastka. Bar kawowy i pączkowy - Podawaj różnorodne kawy i pączki. Upewnij się, że masz również kilka pożywnych opcji, takich jak owoce i warzywa. Fondue Brunch - Masz różnorodne produkty do fondue z garnkami z rozpuszczoną czekoladą, serem i olejem. Podawaj owoce i kostki ciasta z czekoladą. Oferuj kostki chleba, mięsa i warzywa z serem lub olejem. Międzynarodowa Brunch Party - podawaj jajka z salsą, sushi, quiche, bułki, strudel, eklery i guacamole z frytkami.
Baw się dobrze
Chociaż jesteś gospodarzem tej imprezy, staraj się dobrze się bawić. Twoi goście będą bardziej zrelaksowani, jeśli dowiedzą się, że lubisz imprezę tak samo jak oni. Jeśli organizujesz przyjęcie dla kogoś, kto ma się pobrać lub urodzić dziecko, docenią twoje pozytywne zachowanie i radosny duch.
