Joseph De Leo / Getty Images
Fasola Lima, znana również jako fasolka szparagowa i czad, rośnie podobnie jak fasolka szparagowa, chociaż dojrzewanie trwa dłużej. Mniejsze odmiany są szybsze, dlatego częściej widuje się fasolę „baby” lima na sprzedaż niż większą - większa rotacja.
Ziarna Lima mają znane liście złożone znajdujące się na innych ziarnach - trzy lub trójlistkowe owalne listki o długości około 2 do 3 cali. Kwiaty są białe lub żółte i tworzą luźne grona. Powstałe strąki są zakrzywione i bardziej płaskie niż zwykła zielona fasola.
Fasolę Lima uprawia się w imienniku Lima w Peru od ponad 600 lat. Wszystkie odmiany mają wysoką zawartość białka, a także kilka witamin i minerałów. Można je stosować świeże, mrożone lub suszone.
| Nazwa botaniczna | Phaseolus lunatus |
| Nazwa zwyczajowa | Fasola Lima, fasola maślana |
| Rodzaj rośliny | Roczne warzywo |
| Dojrzały rozmiar | Odmiana krzewu, wysoka na 2 stopy; odmiana masztowa, wysoka na 12 stóp |
| Ekspozycja na słońce | Pełne słońce |
| Typ gleby | Umiarkowanie bogaty, dobrze przepuszczalny |
| PH gleby | Od 6, 0 do 6, 8; lekko kwaśny do neutralnego |
| Czas zbiorów | Lato |
| Kolor kwiatów | Biały lub żółty |
| Strefy Odporności | 2 do 11 |
| Obszar rodzimy | Mezoameryka i Ameryka Południowa |
Jak uprawiać fasolę Lima
Dostępne są zarówno odmiany krzewów jak i kijów lima. Podobnie jak zielona fasola, typy krzaków zaczną szybciej ustawiać strąki. Fasolka szparagowa będzie wymagać solidnego wsparcia. Winorośl może łatwo wyrosnąć na 10 stóp lub więcej i stać się ciężka od strąków. Posadź od czterech do sześciu nasion po każdej stronie kraty lub tipi. Typy krzewów rosną od 2 do 3 stóp wysokości i mogą wymagać tyczenia, gdy są pokryte strąkami.
Fasola Busha Lima ma również tendencję do ustawiania całej swojej uprawy naraz, więc będziesz mógł zbierać z niej tylko przez kilka tygodni. Jeśli uda Ci się posadzić rząd co trzy do czterech tygodni, będziesz mógł przedłużyć okres zbiorów. Lub możesz sadzić zarówno odmiany krzewów, jak i słupów; W ten sposób możesz rozpocząć sezon od wczesnego dojrzewania bobu i kontynuować zbiór latem z bobu.
Światło
Będziesz potrzebować miejsca z pełnym słońcem, aby jak najlepiej wykorzystać fasolę Lima. Potrzebują ciepłych temperatur i długiego dnia. Pełne słońce sprawi, że winorośl będzie sucha i mniej podatna na problemy grzybowe.
Gleba
Jako rośliny strączkowe fasola lima nie potrzebuje zbyt bogatej gleby. Gleba powinna być dobrze przepuszczalna i umiarkowanie bogata w materię organiczną. Ciężka gliniasta gleba może stwarzać rosnące problemy, ponieważ fasola Lima ma głębokie, ekspansywne korzenie i nie lubi siedzieć w mokrej glebie. PH gleby powinno mieścić się w neutralnym zakresie od 6, 0 do 6, 8.
woda
Utrzymuj wilgotność gleby do kiełkowania, a następnie upewnij się, że rośliny otrzymują co najmniej 1 cal wody na tydzień. W czasie upalnej i suchej pogody podlewaj częściej i mulczuj wokół korzeni, aby ziemia była chłodna. Zwróć szczególną uwagę, gdy rośliny rozkwitną i zacznij ustawiać strąki; upuszczą je, jeśli w tym momencie doświadczą suszy.
Temperatura i wilgotność
Fasola Lima może być nieco temperamentna w stosunku do temperatury. Nie lubią skrajności i najlepiej rosną w klimacie, który utrzymuje się przez kilka miesięcy w temperaturze około 70 stopni Fahrenheita. Mogą jednak lepiej radzić sobie z ciepłymi temperaturami niż z przedłużonymi niskimi temperaturami. Rośliny fasoli Lima nie są mrozoodporne.
Nawóz
Rośliny strączkowe na ogół nie potrzebują dodatkowego nawozu, zwłaszcza jeśli gleba jest już bogata. Ponieważ jednak fasola lima ma długi sezon wegetacyjny, pomaga im ubrać kompost lub kompostowany obornik lub dawkę nawozu organicznego w połowie sezonu. Te wolno uwalniające się źródła składników odżywczych pomogą roślinom kontynuować przez resztę sezonu.
Rosnące z nasion
Fasola Lima ma duże nasiona i można je wysiewać bezpośrednio na głębokość od 1 do 2 cali. Kosmiczne krzewy różnią się w odległości około 4 do 6 cali od siebie, chociaż można również rozrzucić nasiona w szerokim rzędzie i w razie potrzeby przerzedzić je.
Uprawiane w pojemnikach
Fasolę Busha lima można uprawiać w pojemnikach, ale do praktycznych zbiorów może być potrzebnych kilka pojemników. Fasola będzie dobrze rosła w 8-calowych pojemnikach.
Żniwny
Długość sezonu jest niezbędna do uprawy fasoli lima. Niektóre odmiany krzaków, takie jak Fordhook, mogą zacząć produkować za 60 dni. Uwielbiające ciepło fasolki szparagowe, takie jak świąteczna lima, zaczną stawiać strąki dopiero po około 90 dniach. Jeśli mieszkasz w strefie krótkiego sezonu, mogą nie być najlepszym wyborem dla Twojego ogrodu. Ale zawsze możesz eksperymentować i spróbować rozpocząć nasiona w pomieszczeniu.
Rozpocznij zbiór, gdy strąki będą pełne. Nie będą tłuste jak zielona fasola, ale nadal powinieneś być w stanie zobaczyć niewielki guz. Podczas zdejmowania strąków trzymaj koniec winorośli, bo możesz zabrać ze sobą dużą część winorośli.
Odmiany fasoli Lima
Hodowcy nieustannie pracują nad poprawą plonów i wymyślają odmiany krótsze. Niektóre odmiany są lepsze na długie, ciepłe klimaty, a inne wyróżniają się w bardziej umiarkowanych strefach. Istnieje wiele odmian rodowodowych, które są nadal oferowane i działają tak samo, jak nowsze odmiany.
- „Boże Narodzenie”: są duże, bordowe i biała fasola mają teksturę przypominającą ziemniaki. Są odmianą rodową i dojrzewają po 90 dniach. Fasola maślana „Jackson Wonder”: Te fasolki w kolorze płowy mają burgundowe plamki. Radzą sobie dobrze z ciepłem, a także z krótszym sezonem, a ich wzrost zajmuje około 66 dni. „King of the Gardens”: ta najczęściej uprawiana odmiana, ma dużą białą fasolę, która jest produkowana przez długi sezon (88 dni). „Henderson's Bush”: To bardzo stara i niezawodna odmiana z małą białą fasolą. Ciągle produkuje przez tygodnie i dorasta do około 65 dni. „Fordhook 242”: ciężki producent średniej wielkości fasoli, ta odmiana jest dobrym wyborem dla chłodniejszych klimatów. Dojrzewanie zajmuje około 72 dni.
Najczęstsze szkodniki i choroby
Wszystkie zwykłe szkodniki fasoli odszukają rośliny fasoli Lima. Na czele listy znajdują się chrząszcze fasolowe i mszyce. Uważaj i rozwiąż wszelkie problemy, gdy są małe. Wiele czworonożnych szkodników lubi też delikatne młode sadzonki fasoli. Ogrodzenie jest zalecane. Świstaki mogą defoliować całe tipi fasoli w ciągu kilku minut.
Największym problemem choroby jest zgnilizna korzeni, której powinieneś unikać przy dobrze osuszającej glebie. Jeśli masz wyjątkowo porę deszczową, pamiętaj o wyłączeniu automatycznego nawadniania w tym okresie.
