Świerk
- Razem: 29 minut
- Przygotowanie: 18 minut
- Gotuj: 11 minut
- Wydajność: od 8 do 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 202 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 8g | Węglowodany |
| 17g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 8 do 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 202 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 21% |
| Cholesterol 121 mg | 40% |
| Sód 443 mg | 19% |
| Węglowodany ogółem 8g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 17g | |
| Wapń 76 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te włoskie klopsiki przygotowywane są z dwóch części mielonej wołowiny i jednej części włoskiej kiełbasy. Mielony czosnek, suszona bazylia i tarty parmezan doskonale smakują klopsiki. Klopsiki są pieczone lub pieczone, co według mnie jest znacznie łatwiejsze (i mniej nieporządne) niż smażenie.
Te klopsiki są pyszne gotowane na wolnym ogniu w zakupionym lub domowym sosie do spaghetti. Podwój przepis i zamróż trochę na kolejny dzień. Zobacz wskazówki i odmiany, aby uzyskać dodatkowe pomysły, w tym jak uczynić je bezglutenowymi.
Podawaj klopsiki ze spaghetti lub linguine i sałatką i podawaj parmezan. Robili też wspaniałe kanapki z klopsikami.
Składniki
- 1 funt chudej mielonej wołowiny (lub wyjątkowo chudej mielonej wołowiny)
- 1/2 funta włoskiej kiełbasy luzem (lub usunąć z osłonek)
- 1/3 szklanki drobnej suchej bułki tartej
- 3 średnie ząbki czosnku (drobno zmielone)
- 1 skąpa łyżeczka soli
- 1/8 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonej bazylii z liści
- 1 średnia cebula (drobno posiekana)
- 1 duże jajko (lekko ubite)
- 1/3 szklanki parmezanu (startego)
- 2 łyżki wody (lub w razie potrzeby)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Wyłóż dużą folię do pieczenia o płytkich brzegach, a następnie lekko posmaruj olejem. W razie potrzeby umieść stojak na blasze do pieczenia.
Świerk
W dużej misce połącz wszystkie składniki, używając tylko tyle wody, aby zwilżyć.
Świerk
Uformuj klopsiki o średnicy około 1 1/2 do 2 cali.
Świerk
Ułóż klopsiki na patelni lub na stojaku.
Świerk
Podsmaż klopsiki około 8 cali od źródła ciepła przez około 10 minut.
Świerk
Odwróć się i smaż przez 10 minut dłużej. Alternatywnie, klopsiki mogą być pieczone przez około 30 minut w temperaturze 375 F, obracając się po około 15 minutach.
Świerk
Włóż klopsiki do dużego rondla i przykryj swoim ulubionym sosem makaronowym, domowej roboty lub kupiony w sklepie.
Świerk
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 do 30 minut.
Świerk
Podawaj z makaronem, w rolce lub samodzielnie i ciesz się!
Porady
- Aby klopsiki były absolutnie jednorodne, waż je na skali żywności podczas ich kształtowania.
Wariacje
- Bezglutenowe klopsiki: Zamiast bułki tartej należy użyć bułki tartej lub podobnego bezglutenowego zamiennika bułki tartej. W razie potrzeby pominąć ser parmezan.
Może ci się spodobać również
Tagi przepisu:
- klopsy
- obiad
- Włoski
- spadek
