Świerk
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 1523 | Kalorie |
| 90g | Tłuszcz |
| 36g | Węglowodany |
| 135g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 1523 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 90g | 115% |
| Tłuszcz nasycony 23g | 114% |
| Cholesterol 429 mg | 143% |
| Sód 751 mg | 33% |
| Węglowodany ogółem 36g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 135g | |
| Wapń 124 mg | 10% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Składniki
- 2/3 szklanki majonezu
- 1/3 szklanki mieszanki musztardy miodu Dijon
- 1/2 łyżeczki suszonego estragonu (lub tymianku)
- 1 łyżeczka suszonych płatków pietruszki
- 6 połówek piersi z kurczaka bez kości
- 1 szklanka bułki tartej panko
- 1/2 szklanki drobno wysuszonej bułki tartej
- 1/2 łyżeczki soli
- Szczypta pieprzu
- Opcjonalnie: szczypta papryki
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 400 F. Wyłóż blachę do pieczenia folią i delikatnie posmaruj folię lub spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Świerk
Połącz majonez, musztardę miodową, estragon lub tymianek i pietruszkę w małej misce.
Świerk
Rozłóż kurczaka, aby dokładnie umalować.
Świerk
Połącz bułkę tartą panko i drobną bułkę tartą z solą, pieprzem i papryką, jeśli jest używana, w misce lub talerzu do ciasta.
Świerk
Wciśnij piersi z kurczaka w mieszankę bułki tartej, obracając się, aby dokładnie umrać.
Świerk
Ułóż kurczaka na przygotowanej patelni.
Świerk
Piec przez 25 minut.
Świerk
Odwróć się i piecz przez około 10 do 15 minut dłużej lub do momentu ugotowania.
Świerk
Podawaj z wyborem warzyw i ciesz się!
Porady
- Ten chrupiący kurczak w panierce jest pyszny jak gwiazda posiłku obok warzyw i być może tłuczonych ziemniaków, ale są też inne sposoby podawania tego pysznego kurczaka smażonego w piekarniku, idealny, jeśli masz resztki. Zamień piersi z kurczaka w wersję z kurczaka po Mediolanie i na wierzchu z sałatką z rukoli i pomidorów winogronowych oblaną winegretem balsamicznym, lub pokrój i umieść na szczycie liściastej zielonej sałatki pełnej ogórków, posiekanej marchewki i pokrojonych oliwek pokropionych oliwą z oliwek - emulsja z sokiem cytrynowym. Na szybki lunch pokrój w paski i umieść w tortilli wypełnionej ulubionymi warzywami lub umieść na wieloziarnistej bułce i posyp sałatą, pomidorem i cebulą wraz z odrobiną majonezu. Jeśli wolisz pominąć etap przewracania kurczaka podczas pieczenia, możesz umieścić powleczone piersi z kurczaka na chłodzącym stojaku ustawionym na blasze do pieczenia. Powietrze będzie krążyć pod kurczakiem i rozdrabniać spód podczas pieczenia.
Wariacje
- Jeśli wolisz nie mieć delikatnego odcienia słodyczy w smażonym w piekarniku kurczaku, możesz po prostu zastąpić musztardę miodową zwykłym Dijon; wymieszaj z majonezem i suszonymi ziołami i rozłóż na kurczaku zgodnie z instrukcją.Jeśli szukasz skrótu, możesz pominąć suszone zioła w mieszance majonezu i użyć przyprawionej bułki tartej zamiast zwykłego do pokrywania kurczaka. Aby dodać odrobinę przypraw do tego przepisu, wymieszaj w ostrym sosie z majonezem i musztardą.
Tagi przepisu:
- kurczak
- powłoka panko dla kurczaka
- obiad
- amerykański
