Ben Miller / The Image Bank / Getty Images
Termin kura odnosi się do młodej kury, zwykle poniżej jednego roku życia. Kiedy pisklę rozwija pióra, a nie puch, nazywa się je wówczas młotem, jeśli jest samicą lub koguta, jeśli jest samcem. Pullet może odnosić się do kury nioski lub kurczaka mięsnego, ale jest bardziej typowo stosowany do kury nioski.
Podstawy Pullets
Kupując pisklęta, możesz kupić pisklęta o prostym wybiegu, które nie są płciowe, lub możesz kupić pisklęta płciowe. Do produkcji jaj wybierz pisklęta, które zostały już zidentyfikowane jako młode kury. Nie potrzebujesz samców, chyba że chcesz wykluć płodne jaja; zużywają paszę i zajmują miejsce, które można bardziej opłacalnie wykorzystać dla kur.
Zdrowe pisklęta, które są hodowane zgodnie z rozsądnymi praktykami żywienia i zarządzania, będą produkować zdrowe kury. Zakup odpowiedniego rodzaju pisklęcia jest ważny przy zakładaniu kurnika lub zarządzaniu nim. Jeśli chcesz najlepszego rodzaju kury do celów produkcji jaj, wybierz komercyjne odmiany White Leghorn o niewielkich rozmiarach. Dostępnych jest kilka komercyjnych brązowych szczepów do składania jaj, które leżą prawie tak samo dobrze jak białe leghorny i są zadowalające do produkcji małych stad. Zastanów się nad hodowaniem zarówno dobrych kurek jajecznych, jak i niektórych krzyżówek brojlerów zamiast mięsa, zamiast używać rasy o podwójnym zastosowaniu, która nie jest idealna do żadnego z tych celów.
Możesz także kupić gotowe kury, które mają 17 tygodni. Mogą zacząć produkować jaja kilka tygodni po ich otrzymaniu. Ponieważ kury mogą przenosić choroby, musisz upewnić się, że zostały zaszczepione i przetestowane, w przeciwnym razie będziesz musiał poddać kwarantannie te nowe ptaki z pozostałej części stada.
Opóźnianie dojrzałości płciowej młodych kur
Możesz być podekscytowany tym, że kura dojrzewa, więc może rozpocząć produkcję, ale lepiej opóźnić dojrzałość płciową kurek. Pozwoli im to lepiej rosnąć przed produkcją jaj.
Zwiększenie długości dnia powoduje wczesną dojrzałość płciową młodych kur. Pisklęta wyklute między kwietniem a sierpniem mogą być narażone na naturalną długość dnia, ponieważ długość dnia zmniejsza się w drugiej części okresu wzrostu. Rozważ także rozpoczęcie piskląt po marcu, ponieważ będziesz potrzebować mniej ciepła, aby się nimi wylężyć.
Kiedy twoje kury osiągną 3 funty, są gotowe do produkcji i nadszedł czas, aby rozpocząć stymulację światłem. Sugerowany harmonogram oświetlenia to 13 godzin po 17 tygodniach, 14 godzin po 18 tygodniach, 15 godzin po 19 tygodniach, a następnie zwiększenie światła o pół godziny dziennie na tydzień. Po 25 tygodniach osiągniesz 17 godzin światła, które następnie należy zachować. Sugerowany jest harmonogram światła od 4:30 do 21:30. Będziesz potrzebować tylko około 60-watowej żarówki na klatkę o wymiarach 12 na 12 stóp. Po ułożeniu kur, nie dopuść do zmniejszenia długości dnia.
Czy twoje kury produkują?
Jeśli twoje kury są zadbane, mogą zacząć składać jaja w wieku od 16 do 24 tygodni. Kiedy zaczną kłaść, będą potrzebować dodatkowego pożywienia, dlatego należy wybrać odpowiednią karmę dla kur. Sugerowana jest 18-procentowa proporcja warstw dla młodych kur od 18 do 30 tygodni.
Oto, jak stwierdzić, czy twój kura jest kurą nieśną:
- Kurczak będzie miał od 16 do 24 tygodni, będzie wyglądał na wyhodowany z czystymi, nowymi piórami. Grzebienie i wattle kurczaka będą spuchnięte i będą wyglądać na czerwone, kości miednicy zaczną się rozdzielać. Możesz stwierdzić, czy tak się stało, tuląc kurę i trzymając stopy, aby nie mogła cię kopnąć, a następnie delikatnie połóż dłoń na jej tylnym końcu i sprawdź, czy trzy wydatne kości zbliżają się do siebie. Jeśli tak, minie jeszcze kilka tygodni, zanim zacznie składać jaja.
Jeśli twój kurek jest gotowy, aby zacząć składać jaja, upewnij się, że zapewnisz mu trochę prywatności. Ważne jest, aby mieć budki lęgowe na miejscu przed przybyciem pierwszego jajka. Wyłóż je słomą, zrębkami, suszoną trawą lub rozdrobnionym papierem, aby jajka były czyste.
Korzystanie z jajek Pullet
Jaja, które składają młode kury, będą mniejsze niż jaja dojrzałej kury. W produkcji komercyjnej te małe jaja trafiają do innych celów (takich jak jajka w proszku), ponieważ rynek preferuje duże i bardzo duże jaja. Ale są w porządku do jedzenia. W rzeczywistości niektórzy szefowie kuchni szukają jajeczek, ponieważ mają więcej żółtka i uważają, że są bogatsze w smaku. Bądź ostrożny w ich gotowaniu, ponieważ gotują szybciej niż większe jajka.
