Diana Rattray
- Razem: 18 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 3 minuty
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 86 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 21g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 86 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 3 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 21g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 0g | |
| Wapń 12 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten łatwy przepis na sałatkę z ogórka stanowi miły dodatek do każdego posiłku. Pokrój ogórka w fantazyjne wstążki lub pokrój na kawałki lub patyczki.
Przepis wymaga suszonych ziół, ale świeże zioła są doskonałe, jeśli je masz. Zapoznaj się z komentarzami czytelnika, wskazówkami i odmianami dotyczącymi pomysłów na substytucję i inne składniki.
Sałatka z ogórkiem dobrze komponuje się z wieprzowiną lub szynką i jest łatwym dodatkiem do gotowania lub grillowania.
Składniki
- 3 duże ogórki (obrane lub nie)
- 1 szklanka białego octu
- 3/4 szklanki wody
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka soli
- Zetrzyj zmielony pieprz cayenne lub zmiażdżone płatki czerwonej papryki
- 1/4 łyżeczki suszonych płatków pietruszki
- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki suszonej bazylii z liści
- Opcjonalnie: świeża pietruszka, bazylia lub chwast koperkowy
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Pokrój ogórki na cienkie plasterki lub pokrój w pół-calowe kostki lub patyczki. Alternatywnie, pokrój ogórki na pół, zrób rdzeń jabłkiem i użyj obieraczki do robienia „wstążek”.
Umieść przygotowane ogórki w misce i odłóż na bok.
W rondlu połącz ocet, wodę, cukier, sól, pieprz kajeński, natkę pietruszki, zmielony czarny pieprz i bazylię. Postaw rondel na małym ogniu i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż cukier się rozpuści.
Wlać ciepłą mieszankę na ogórki. Dokładnie przykryj naczynie i ostudź.
Opróżnij ogórki przed podaniem lub podawaj łyżką cedzakową. W razie potrzeby posyp świeżą posiekaną natką pietruszki, bazylią lub koperkiem.
Przechowuj sałatkę w lodówce.
Cieszyć się!
Porady
Aby uzyskać świeższą sałatkę, użyj świeżych ziół. Wymień płatki pietruszki na około 1 łyżeczkę świeżej pietruszki i zastąp bazylię suszonych liści 1 łyżeczką posiekanej świeżej bazylii.
Odmiany przepisu
Zastąp bazylię koperkiem lub oregano (1/4 łyżeczki suszonej lub 1 łyżeczki świeżej).
Tagi przepisu:
- Sałatka
- prosta sałatka ogórkowa
- przystawka
- amerykański
