Diana Rattray
- Razem: 8 godzin 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 8 godz
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 155 | Kalorie |
| 7g | Tłuszcz |
| 20g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 155 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 21% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Sód 580 mg | 25% |
| Węglowodany ogółem 20g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 6g | |
| Wapń 176 mg | 14% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Wieprzowina z grilla to południowa specjalność. Gotowane w klasyczny sposób, zajmuje palaczowi wiele godzin i dużo know-how. Ten przepis na garnek, który wykorzystuje kotlety wieprzowe lub żeberka, pozwala grillować wieprzowinę w dzień w weekend lub w pracowity weekend i zaspokoi apetyt na grill.
W tym przepisie kotlety wieprzowe, żeberka w stylu wiejskim lub żeberka są powoli przygotowywane do perfekcji z pikantnym domowym sosem z grilla. Sos grillowy to połączenie słodko-kwaśnego z keczupem.
Składniki
- 6 do 8 kotletów wieprzowych lub około 3 kawałków zapasowych żeber (pokrojonych na mniejsze porcje)
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki posiekanego selera
- 1 szklanka keczupu
- 1/2 szklanki wody
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 2 łyżki octu
- 1 łyżka musztardy
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Kroki, aby to zrobić
Włóż kotlety wieprzowe do garnka. Jeśli używasz zapasowych żeber, gotuj je lub piecz przez około 30 minut, aby wyeliminować nadmiar tłuszczu. Odcedź i włóż je do garnka.
Wymieszaj cebulę, seler, keczup, wodę, sok z cytryny, brązowy cukier, sos Worcestershire, ocet, musztardę, sól i pieprz, aż dobrze wymieszane.
Wlać mieszaninę sosu na kotlety wieprzowe lub żeberka.
Gotuj przez 8 do 10 godzin, aż mięso będzie miękkie i smak grilla zostanie ugotowany.
boki
Zwykłe dania z wieprzowiny z grilla to ocet lub majonezowy slaw, sałatka ziemniaczana lub frytki. Wyobraź sobie trochę z czerwoną kapustą lub sałatką ziemniaczaną z boczkiem. Jeśli jest lato, grillowana kukurydza na kolbie jest smacznym partnerem. Zarówno makaron z serem, jak i sałatka na zimno z makaronem dobrze sprawdzają się w grillowanych kotletach wieprzowych, podobnie jak chleb kukurydziany, budyń kukurydziany czy sałatka pomidorowo-ogórkowa w sosie winegret. Twoje ulubione zimne piwo pasuje do tego menu. Podaj amerykański deser, taki jak ciasto z krówki czekoladowej, szarlotka lub sernik, aby uzupełnić posiłek.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- kotlety wieprzowe garnek garnek
- danie główne
- południowy
