Diana Rattray
- Razem: 6 godzin 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 6 godz
- Wydajność: 6 porcji
Ciesz się udkami z kurczaka bez kości i pikantną kiełbasą andouille powoli gotowaną do perfekcji w pysznym sosie pomidorowym. Ten przepis na kurczaka jest łatwy do złożenia i nie wymaga wcześniejszego gotowania. Wystarczy przykryć powolną kuchenkę i podłączyć. Podawać tego aromatycznego kurczaka na gorącym gotowanym ryżu, aby uzyskać wspaniały posiłek każdej nocy w tygodniu.
Składniki
- 1 1/2 funta udka z kurczaka bez kości (pokrojone na kawałki)
- 12 uncji wędzonej kiełbasy andouille (pokrojonej na 1–2 cale długości)
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 3/4 szklanki bulionu z kurczaka lub wody
- 1 puszka (14, 5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 puszka (6 uncji) koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki przyprawy Creole lub Cajun
- Posyp pieprz cayenne do smaku
- 1 zielona papryka, posiekana
- Posolić sól i pieprz do smaku
- Do serwowania:
- Gotowany ryż (biały lub brązowy) lub makaron (spaghetti lub anielskie włosy)
Kroki, aby to zrobić
W wolnym naczyniu połącz kawałki udka z kurczaka, kawałki kiełbasy andouille, posiekaną cebulę, bulion lub wodę, pomidory (z sokami), koncentrat pomidorowy, przyprawę kreolską i pieprz cayenne.
Przykryj i gotuj mieszankę kurczaka i kiełbasy na NISKIEJ przez 6 do 7 godzin.
Dodaj posiekaną zieloną paprykę na około godzinę przed daniem.
Dodaj sól i pieprz do smaku.
Podawaj to aromatyczne danie z kurczaka i kiełbasy na gorący makaron z gotowanym ryżem, spaghetti lub anielskimi włosami.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- kreolski kurczak
- obiad
- Cajun
