Gabor Izso / Getty Images
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 2 do 4 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 244 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 27g | Węglowodany |
| 10g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 do 4 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 244 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 23% |
| Cholesterol 122 mg | 41% |
| Sód 459 mg | 20% |
| Węglowodany ogółem 27g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 10g | |
| Wapń 231 mg | 18% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te naleśniki mogą być wypełnione dodatkami sugerowanymi poniżej lub nutellą, masłem i cukrem, cynamonem i cukrem, kompotem owocowym lub smażonymi jabłkami. Niemcy często podają takie jedzenie jako kleine Mahlzeit, mały posiłek lub dla Abendessen, lekki, wieczorny posiłek.
Najlepiej spożywać je od razu, posypując cukrem i cytryną i zwijając. Na „Jahresmarkt” lub „Weihnachtsmarkt” (targi wakacyjne na świeżym powietrzu) są one wytwarzane na dużych patelniach z naleśników, wypełnione, a następnie złożone w ćwiartki, a następnie w ósemki.
Składniki
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka masła
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 cytryna
- Udekoruj: cukier granulowany
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Wymieszaj mąkę, cukier i sól w misce miksującej. Rozbij jajka na dużą filiżankę, dodaj mleko i wanilię i wymieszaj razem, aż będą gładkie (lub użyj immersyjnego blendera). Dodaj mleko do mąki i mieszaj, aż nie pozostaną grudki.
Pozostaw ciasto na 15 minut. Dzięki temu granulki mąki pęcznieją i wiążą się.
Podgrzej masło na patelni lub patelni z naleśników, najlepiej nieprzywierające. Zrób naleśnik testowy z 1 ciasta stołowego. W razie potrzeby dodaj mleko do rzadkości.
Użyj ćwiartki miarki, gotuj naleśniki do ustawienia, ale nie brązowe. Odwróć na kilka sekund i wyjmij na tacę lub talerz. Dodaj masło do garnka i powtórz.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- cytrynowy
- śniadanie
- Niemiecki
- Boże Narodzenie
