The Spruce Eats / S&C Design Studios
Świat piwa owocowego zmienił się dramatycznie w ostatnich latach. Wiele z nich to przykłady kunsztu warzenia, które oferują wspaniały napój. Owoce cytrusowe są bardzo popularne i znajdziesz kilka słodkich naparów, podczas gdy inne rozciągają normalne postrzeganie piwa, nie tracąc chmielowego smaku, który kochasz.
Browary stosują różne podejścia do dodawania owocowych smaków do swoich napojów. Niektóre z nich zaparzają świeże owoce lub soki podczas fermentacji, podczas gdy inne mieszają piwo z sokiem lub innym piwem o smaku owocowym. Każdy z nich jest wyjątkowy i każdy z nich jest fajny do odkrywania. Następnym razem, gdy będziesz w nastroju na owocowy napar, te orzeźwiające piwa nie rozczarują.
10 odświeżających sposobów na zdobycie Shandy tego lata
-
Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Piwa pszeniczne są fantastyczną bazą dla nieco owocowego smaku, a Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen jest jednym z najłatwiejszych napojów do picia, jakie można znaleźć. Jest to interesująca opcja przez cały rok, ponieważ stanowi 50-50 mieszanki niemieckiego piwa Weizen z browaru i gazowanego soku grejpfrutowego. Jest jasny, orzeźwiający i - przy zaledwie 2, 5 procentach ABV - jest wystarczająco lekki, aby cieszyć się brunchem lub na piknikach.
-
Założyciele Brewing Co. Rübæus
Browary Założycieli
Podstawowy element sceny piwa owocowego, Rubaeus firmy Founders Brewing Co. przypomina płynny sorbet malinowy z nutą piwa. Jest trochę słodki, ale ma cierpki smak świeżych malin. Orzeźwiające piwo malinowe ma rubinowy kolor z idealną równowagą słodu i owoców, dzięki czemu wiesz, że pijesz piwo (pomaga też 5, 7 procent ABV). To świetna opcja, jeśli nie jesteś wielkim fanem piwa owocowego, który i tak chce spróbować. Jako dodatkowy bonus Rubaeus jest dostępny przez cały rok.
-
Exile Brewing Company Lemon Trail
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Jeśli zmieszanie shandy lub dwóch określa twoje lato, musisz skosztować Lemon Trail firmy Exile Brewing Company (4, 5 procent ABV). To nie jest zwykłe piwo cytrynowe i zdecydowanie nie butelkowane shandy, ale jest rześkie, nie słodkie i oferuje świeży smak cytryny, który jest naprawdę miłą niespodzianką. Cytryny, indyjska kolendra i chmiel Lemon Drop to sekrety tego magicznego sezonowego piwa.
-
Shipyard Brewing Melon Wheat Ale
Browar Stoczniowy
Ostatecznym letnim owocem jest arbuz, a to pszeniczne piwo z Shipyard Brewing doskonale oddaje ten smak. To jaśniejsze, jaśniejsze piwo niż większość pszenicy. Zdominowany przez słodki zapach i smak melona, poparty jest przyjemnym smakiem pszenicy, co czyni go naprawdę interesującym. Przy zaledwie 4, 4 procentach ABV Melon Wheat Ale jest tak lekki, jak orzeźwiający i stanowi doskonałą alternatywę dla domowego piwa arbuzowego.
-
Ommegang Rosetta
Browar Ommegang
Dla smaku tradycji mieszania piwa owocowego Rosetta Ommeganga to elegancja w szklance. Piwo ze słodkich wiśni (Cuvee Brut) i kwaśne flamandzkie brązowe piwo (Oud Bruin) zostały mistrzowsko zmiksowane, aby stworzyć kwaśne piwo, które kusi kubki smakowe. Naprawdę musisz cieszyć się tym słodkim smakiem z jedzeniem. Trudno kłócić się z rekomendacją browaru na czekoladowy sernik!
-
Hibiskus Malinowy Hibiskus New Holland Dragon's Milk Reserve
The Spruce Eats / S&C Design Studios
New Holland Brewing Co. ma linię piw pod etykietą Dragon's Milk, aby zaprezentować swoje piwa, z których wszystkie dojrzewały w używanych beczkach po bourbonie. W ramach serii Reserve odkryjesz zupełnie nowe piwo w ich malinowym hibiskusie. Jest głęboka i ciemna, z nutami słodkiej czekolady, kwiatów i whisky. Całowanie ze słodkimi malinami, aby opisać je jako pyszne, to mało powiedziane.
-
Dogfish Head Dragons and YumYums
Browar Head Dogfish Head
Wyprodukowany we współpracy z zespołem Dogfish Head's Dragons i YumYums jest tak zabawny jak pokaz Flaming Lips. Sezon w kolorze różowym jest naprawdę wyjątkowy i stanowi kreatywne ćwiczenie w warzeniu. Ma intensywny tropikalny smak smoczego owocu, yumberry, marakui, gruszki i czarnej marchewki wsparty nutami sosny. Jeśli pójdziesz na pierwszy napój, myśląc, że będzie smakował jak owocowy IPA (to 25 IBU i 6, 5 procent ABV), będziesz rozczarowany. Zamiast tego przygotuj się na przygodę po otwarciu tej butelki i po prostu idź z nią. Możesz być mile zaskoczony!
-
Potosi Tangerine IPA
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Fani chmielowych IPA będą mogli cieszyć się całoroczną ofertą od Potosi. Browar Tangerine IPA (6, 5 procent ABV) nasyca przeskakiwany IPA w stylu zachodniego wybrzeża świeżym sokiem mandarynkowym, aby zapewnić bardzo przyjemne doznania smakowe. Cytrus przynosi słodycz, która równoważy gorzki chmiel, sprawiając, że wydaje się niższy niż 55 IBU. Dodaj do tego intensywne nasycenie dwutlenkiem węgla i bardzo orzeźwiające, ale kremowe piwo.
-
Cascade Brewing Pearpawsterous
Kaskadowe Warzenie
Ani gruszka, ani pawpaw nie są powszechne w piwie, ale pięknie łączą się w Pearpawsterous. Choć nosi nazwę Cascade Brewing (znana z innowacyjnych piw owocowych), jest to projekt zrealizowany przy pomocy Upland Brewing Co. To piwo o niezapomnianej nazwie to piwo z kwaśnej pszenicy, które starzeje się przez rok. Jest to jeden z najwyżej ocenianych kwaśnych owoców i oferuje cierpki smak, który nie jest marszczący, ale absolutnie idealny.
-
Eagle Brewery Chleb Bananowy Piwo
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Jeśli słyszałeś, że ktoś mówił o piwie z chleba bananowego, prawdopodobnie była to butelka. Do niedawna ten stary kapelusz w scenie piwa owocowego był pod marką Wells & Young, ale teraz znajdziesz przeprojektowaną butelkę pod nazwą Browar Eagle. Ale to to samo brytyjskie piwo. W bananowym piwie chlebowym nie ma nic, czego nie pokochasz (5, 2 procent ABV) i smakuje tak, jak brzmi. To ciemnozłote piwo o jasnym ciele i słodkim aromacie bananów (trochę tego przenika w smaku). To piwo, które jest zabawne i wyjątkowe, idealne jako płynny deser.
