The Spruce / Victoria Heydt
- Razem: 13 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 3 minuty
- Wydajność: 2 filiżanki (1 porcja)
Ten zastrzyk z indyka łączy tradycyjny smak cajuna z piwem i miodem, co daje pyszny, zrównoważony smak. Ponieważ marynata do iniekcji zawiera miód, musi być ciepła (ale nie gorąca) po wstrzyknięciu do indyka.
Składniki
- 1/2 szklanki jabłkowego cydru
- 1/2 szklanki miodu
- 1 szklanka piwa (spróbuj ciemnego piwa)
- 1 łyżka przyprawy Cajun
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
The Spruce / Victoria Heydt
W garnku zagotuj jabłkowy cydr na średnim ogniu.
The Spruce / Victoria Heydt
Mieszaj w miodzie i mieszaj, aż będzie gładka.
The Spruce / Victoria Heydt
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj piwo i przyprawę Cajun. Odstaw na 3–4 minuty.
The Spruce / Victoria Heydt
Wytrzyj powierzchnię indyka do sucha ręcznikami papierowymi. Załadować strzykawkę mieszanką marynaty. Upewnij się, że wciąż jest ciepło, bo inaczej indyk zacznie gęstnieć.
The Spruce / Victoria Heydt
Wstrzyknij miksturę do piersi, uda i nogi indyka, upewniając się, że wstrzykujesz małe ilości do różnych części.
The Spruce / Victoria Heydt
Wytrzyj marynatę, która przecieka przez skórę.
The Spruce / Victoria Heydt
Przypraw i odrzuć pozostałą marynatę.
The Spruce / Victoria Heydt
Gotuj indyka zgodnie z zaleceniami i ciesz się!
The Spruce / Victoria Heydt
Tagi przepisu:
- indyk
- marynata z indyka
- Cajun
- gotowanie
