Świerk
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 363 | Kalorie |
| 14g | Tłuszcz |
| 55g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 363 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 14g | 18% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 466 mg | 20% |
| Węglowodany ogółem 55g | 20% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 21% |
| Białko 7g | |
| Wapń 95 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te pieczone ziemniaki są bardzo szybkie w przygotowaniu i smakują niesamowicie. Zrób je z czosnkiem lub bez i podawaj ze stekiem, kurczakiem lub rybą. Do tego dania preferowane są ziemniaki o skórce czerwonej, ale dobrym wyborem byłyby również okrągłe białe lub małe nowe ziemniaki.
Pieczone ziemniaki to także doskonałe śniadanie lub brunch.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 2 do 2 1/2 funta czerwonoskórych ziemniaków (nieobrane, szorowane i pokrojone na 1 do 1 1/2-calowych kawałków)
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 3/4 łyżeczki soli koszernej
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- Opcjonalnie: 3 ząbki czosnku (drobno zmielone)
- 1 łyżka świeżej natki pietruszki (mielonej)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 400 F.
W dużej misce wrzuć kawałki ziemniaków oliwą z oliwek, solą koszerną, czarnym pieprzem, czosnkiem i natką pietruszki.
Świerk
Rozłóż ziemniaki w jednej warstwie na dużej, płytkiej patelni z brzegami, takiej jak duża miska z galaretką lub półmisek.
Świerk
Piecz ziemniaki przez około 50–60 minut lub do uzyskania ładnego rumienienia, zmieniając co 15–20 minut na równomierne zrumienienie.
Świerk
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Każdy ziemniak może być pieczony, ale odmiana o czerwonej skórce ma mniej skrobi i zachowuje swój kształt lepiej niż ziemniaki o wyższej zawartości skrobi. A przy pozostawionych skórkach są kolorowe.
Wariacje
- Dodaj łyżeczkę lub dwie papryki i wrzuć ziemniaki wraz z czosnkiem i natką pietruszki. Zamiast oliwy z oliwek użyj oleju roślinnego, stopionego tłuszczu z kaczki lub innego oleju o neutralnym smaku. Dodaj paski czerwonej lub zielonej papryki wraz z posiekaną cebulą i dodaj trochę pokrojonej w kostkę szynki lub gotowanego pokrojonego w kostkę bekonu, aby uzyskać obfity posiłek składający się z jednego dania.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- pieczone ziemniaki
- przystawka
- południowy
