istetiana / Getty Images
Kurczak jest jednym z najpopularniejszych składników w kuchni chińskiej. Chińczycy wykorzystują wszystkie części kurczaka - w tym stopy, a nawet koronę - do przygotowania naprawdę pysznych potraw. Nie musisz robić tego, ale na pewno zechcesz przygotować kilka z tych smacznych i interesujących chińskich potraw w domu. Niektóre z nich możesz nawet rozpoznać w swojej ulubionej restauracji na wynos.
-
Smażone szparagi i kurczak
Jowena Chua / Getty Images
Proste, ale klasyczne danie z kurczakiem, szparagami i kurczakiem jest bardzo popularne w chińskich domach. Jest bardzo łatwy i ma wspaniałą przyprawę dzięki dodatkowi tajskiej czerwonej pasty chili. Dodaje garnki i ryż i masz fantastyczny posiłek dla rodziny.
-
Kurczak żebraka
Flickr CC 2.0
Tradycyjnie chińscy szefowie kuchni owijają kurczaka liśćmi lotosu i przypalają go gliną, a następnie pieczą przez kilka godzin. Liście lotosu nadają kurczakowi szczególny zapach, a glina przyprawia do mięsa wszystkie smaki i soki. Ten przepis jest łatwą wersją kurczaka żebraka i nie wymaga liści gliny ani lotosu.
-
Bang Bang Chicken
haoliang / Getty Images
To klasyczne danie z Syczuanu (lub Syczuanu) to jeden z gotowanego i rozdrobnionego kurczaka z pysznym sosem sezamowym. Jak sama nazwa wskazuje, kurczak bang bang jest pełen smaków, chociaż podaje się go na zimno. To trochę jak chińska sałatka z kurczakiem.
-
Chiński Kurczak Burbonowy
feryersan / Getty Images
Jest to jedna z tych potraw „kiedy zachód spotyka wschód”, które są zbyt zabawne, aby je pominąć. Przepis na chińskiego bourbona obejmuje kurczaka smażonego w głębokim tłuszczu i panierowanego w pysznym sosie bourbonowym. Spodoba ci się gra na smakach i będziesz zaskoczony, jak krótka jest lista składników w porównaniu do innych.
-
Kurczak po Kantońsku
4kodiak / Getty Images
Aby posmakować kantońskiego klasyka, wypróbuj prosty przepis na kurczaka na parze. Kurczak gotuje się w zaledwie 30 minut, więc jest idealny na pracowite kolacje w ciągu tygodnia. Grzyby dodają ziemskiego smaku do tego pysznego dania.
-
Kurczak nerkowca
Darrenwise / Getty Images
Jest to bardzo popularne danie, które możesz zamówić w chińskiej restauracji, i raczej łatwo jest zrobić nerkowca w domu. Jest to prosty smażony smażony kurczak, który łączy nerkowce i warzywa. Jeśli chcesz, możesz także wymienić orzechy nerkowca na orzechy włoskie.
-
kurczak Lo Mein
Evan Sklar / Photolibrary / Getty Images
Lo mein to bardzo popularne chińskie danie na całym świecie. Kurczak jest po prostu jednym z najbardziej znanych mięs do tych makaronów. Chociaż przepisy są różne, klasyczny przepis na kurczaka z mięsem jest idealnym miejscem na początek.
-
Skrzydełka Z Kurczaka Z Sosem Ostrygowym
istetiana / Getty Images
Jeśli szukasz nowego sposobu na cieszenie się skrzydełkami z kurczaka i chcesz dać im chińską nutę, to fantastyczny przepis. Skrzydełka z kurczaka marynowane są w sosie ostrygowym, sosie sojowym i winie ryżowym. Upiec je w piekarniku i podawaj na ciepło lub na zimno. Jest to bardzo prosty i łatwy do wykonania w dużych ilościach.
-
Kurczak Z Zieloną I Czerwoną Papryką
Lisa Wiltse / Współtwórca
Ozdób swój stół jednym bardzo kolorowym smażalnikiem. Kurczak z przepisem zielonej i czerwonej papryki jest doskonałym wprowadzeniem do chińskiej kuchni i wykorzystuje podstawowe składniki, które już możesz posiadać. Jeśli chcesz, możesz użyć papryki o różnych kolorach lub innych warzyw.
-
Kurczak Wontons
Źródło: James Baigrie / Getty Images
Robienie wontonów w domu to fajny projekt i jest łatwiejsze niż myślisz. Ten konkretny przepis na kurczaka wonton dodaje odrobinę masła orzechowego do nadzienia i jest fantastyczny na tle zielonej pasty curry. Dodatkowo są one pieczone, a nie smażone w głębokim tłuszczu, dzięki czemu są zdrowsze niż przeciętny wonton.
-
Kurczak generała Tso
Diane Labombarbe / Getty Images
Klasyczny przepis na kurczaka i ulubione zamówienie w restauracji, trudno pokonać kurczaka generała Tso. Popularny przepis Hunan jest tak prosty, jak każdy inny, i obejmuje smażone w głębokim tłuszczu kostki kurczaka z pysznym słodko-kwaśnym sosem.
-
Kurczak Imbirowy
Cappi Thompson / Moment Open / Getty Images
Chcesz zabrać swojego chińskiego kurczaka na grilla? Wypróbuj ten prosty i aromatyczny przepis na kurczaka imbirowego. Udka z kurczaka w całości marynowane są w marynacie z pikantnym sosem imbirowym i grillowane lub opiekane na gotowo.
-
Kurczak kung Pao
MasonRobinson / Getty Images
Kiedy masz ochotę na gorące i pikantne jedzenie, kurczak Kung Pao to danie, którego chcesz spróbować. Jest to również popularne w chińskich restauracjach i możesz poznać sekrety jego złożonego i niezapomnianego smaku.
-
Smażony kurczak z mango
(stu_spivack / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0)
Zazwyczaj chińskie potrawy smażą różne warzywa, ale nie można wykluczyć owoców. Smażony kurczak z mango dodaje owoce tropikalne w ostatniej chwili. Staje się jeszcze bardziej interesujący przyozdobiony pekanami i kolendrą.
-
Kurczak po mongolsku
Craige Moore / Flickr / CC BY 2.0
Kiełki fasoli mung i kurczaka pokrojone w kostkę łączą się w klasycznym mongolskim przepisie na kurczaka. Jak wiele chińskich potraw, kurczak jest marynowany, smażony na ruszcie, a następnie smażony ponownie z imponującym sosem. Podawaj z warzywami gotowanymi na parze i grubym makaronem, aby zakończyć posiłek.
-
Moo Goo Gai Pan
Don Bayley / E + / Getty Images
Tak fajnie jest jeść, jak to się mówi, patelnia moo goo gai jest bardzo popularnym daniem, szczególnie jeśli lubisz grzyby. Po zapoznaniu się z wersją domową i uświadomieniem sobie, jak to jest proste, możesz całkowicie pominąć wersję na wynos.
-
Sezamowy Kurczak
Getty Images / TheCrimsonMonkey
Kurczak sezamowy to kolejna popularna chińska potrawa, którą można łatwo przygotować w domu. Przepis polega na smażeniu kurczaka w głębokim tłuszczu z pysznym sosem sojowym, chili i czosnkiem. Końcowym akcentem są smaczne tosty z białego sezamu, które sprawiają, że jest jedyny w swoim rodzaju.
-
Kurczak Sos Sojowy
Sodanie Chea / Flickr / CC
W chińskim jedzeniu „czerwone gotowanie” to ciekawy sposób na bardzo smaczny obiad z kurczakiem. Jeśli chcesz stworzyć pięknego i pysznego całego kurczaka, wypróbuj ten przepis na kurczaka w sosie sojowym. To sprawia, że soczyste, opadające danie główne, a bogaty sos jest przepyszną rozkoszą.
-
Słodko-kwaśny kurczak
Diana Rattray
Możesz być zaznajomiony ze słodko-kwaśnym kurczakiem, ale ten przepis zawiera dodatkową nutę cytrusów. Domowy sos słodko-kwaśny jest prosty i zawiera zarówno ananasa, jak i cytrynę. To kolejne pyszne danie, które dowodzi, że jedzenie na wynos nie jest lepsze niż domowe.
-
Kurczak Biało Krojony
btrenkel / Getty Images
Kurczak krojony na biało jest bardzo popularnym daniem we wschodnich Chinach. Istnieje wiele różnych sposobów jego przyrządzenia, a ten przepis jest jednym z najłatwiejszych. Będziesz zachwycony krótką listą składników i faktem, że przygotowano ją na wiele godzin, zanim będziesz gotowy do jedzenia.
