Źródło obrazu / Getty Images
Winogrono chardonnay - pierwotnie uprawiane w regionie Burgundii we wschodniej Francji - teraz rośnie na całym świecie, od Stanów Zjednoczonych po Nową Zelandię. Ten stosunkowo „mało wymagający” winorośl dostosowuje się do różnych klimatów, co prowadzi do dość wysokich plonów. Przetłumacz to na miliony butelek wina chardonnay dostępnych do spożycia, a ciężko jest znaleźć dobry z podróbki. Na szczęście, jeśli chodzi o chardonnay, drogie nie zawsze oznacza lepsze. Doskonałe, codzienne wina są dostępne w przedziale cenowym 15 USD.
-
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay
Penfolds
Chardonnay, klasyk Penfolds od 1991 roku, konsekwentnie plasuje się na jednym z najlepszych białych win. Ten australijski chardonnay łączy w sobie mieszankę winogron z różnych winnic i jest butelkowany natychmiast po fermentacji. W rezultacie powstaje mocne białe wino z nutami melona i minerałów (które różnią się nieznacznie w zależności od rocznika). Wino to jest idealnym wyborem, jeśli potrzebujesz białego wytrawnego wina do jedzenia z owocami morza lub kurczakiem.
-
Chateau Ste. Michelle Chardonnay
Chateau Ste. Michelle
„Inteligentny zakup” według standardów Wine Spectator i „najlepszy zakup” według Wine Enthusiast Smak chardonnay ze stanu Waszyngton jest kwintesencją. Profil jest miękki z nutą jasnych owoców, w tym jabłka i cytrusów. Posiada również subtelne dębowe nuty i ma delikatną przyprawę. Wino z Doliny Kolumbii spędza sześć miesięcy w dębowych beczkach, gdzie jest regularnie mieszane. Połącz go z owocami morza - zwłaszcza krabami i przegrzebkami - lub ciesz się nim z daniami z łososia lub drobiu. Jeśli twój posiłek zawiera imbir, cytrynę, estragon lub tymianek, doświadczenie jest jeszcze lepsze.
-
Heron Hill Classic Chardonnay Unoaked
Winnica Heron Hill
Heron Hill, jedna z wielu winnic w regionie Finger Lakes w stanie Nowy Jork, ma mnóstwo znakomitych win. Ale tym, który najlepiej pasuje do tej listy, jest ich niezrównany klasyczny chardonnay. Jego jasne nuty owocowe - zawierające kantalup lub nuty zielonego jabłka i cytryny - nadają fascynujący smak, którego warto spróbować. Połącz to wino z owocami morza, orzechowymi serami lub domowymi krewetkami. Jego imponujący profil znacznie przewyższa cenę!
-
Kendall Jackson Vintner's Reserve Chardonnay
Kendall-Jackson
Ta kalifornijska chardonnay twierdzi, że jest najczęściej sprzedawaną chardonnay w całym kraju od ponad 25 lat. Nic dziwnego, że jego popularność utrzymuje się. Przy pierwszym łyku doświadczasz smaków owoców tropikalnych, a następnie na początku kończy się odrobiną toffi. Wino pochodzi z mieszanki winogron z winnic wzdłuż wybrzeża Kalifornii. Leżakuje w amerykańskim i francuskim dębie przez pięć miesięcy, wykorzystując proces sur lie i miesięczny batonnage.
-
Clos du Bois Chardonnay
Clos du Bois
To wino Chardonnay jest wizytówką winnicy Clos du Bois, ponieważ nadal produkują fantastyczne przykłady. Ich kalifornijska oferta stanowi wspaniałe codzienne białe wino w rozsądnej cenie. Na podniebieniu znajdziesz mnóstwo kwiatów jabłoni i dojrzałych gruszek, a także podkład z cytrusów. Profil ten akcentowany jest jedwabistą fakturą i nutami pikantnego dębu.
-
Mirassou California Chardonnay
Mirassou
Smaki świeżych owoców chardonnay Mirassou spotkają się z Tobą od pierwszego łyku. Dominuje w nim brzoskwinia i nektaryna, akcentowane nutami ananasa, gruszki i melona. Wino ma również piękne kremowe wykończenie z nutą wanilii. Nadmorskie winnice hrabstwa Monterey przyczyniają się do doskonałości tego wina. Głęboko aromatyzowane winogrona są zbierane w nocy, a następnie przechodzą skomplikowane przetwarzanie, które obejmuje fermentację malolaktyczną za pomocą klepek dębowych.
-
A do Z Wineworks Chardonnay
Wineworks od A do Z.
Reklamowane jako najlepiej sprzedające się chardonnay z Oregonu, nie można pominąć tego wina. W przypadku tej odmiany weterani przemysłu winiarskiego połączyli siły, aby stworzyć zrównoważony biznes winiarski - i przyciągają wiele uwagi. Chardonnay A do Z ma całą gamę nut owocowych: od mandarynki po kumkwat i od cytryny po spadzi. Winiarze znaleźli również doskonałą równowagę między nutami cytrusowymi i kwiatowymi, ponieważ kończy się intrygującym początkiem cytrusów. Połącz to żywe wino z równie jasnymi potrawami, w tym owocami morza, drobiem, potrawami z pomidorów i sałatkami.
-
Arboleda Chardonnay
Wina Arboleda
Nie zapomnij o dużym wyborze win produkowanych w Chile. Jeden z najlepiej sprzedających się chardonnay w kraju pochodzi z Arboleda w nadmorskiej dolinie Aconcagua. Każdy rocznik tego ekologicznie produkowanego chardonnay jest wyjątkowy, ale ma podobne cechy, jak podniebienie owoców cytrusowych i delikatne przyprawy. To wino ma pewną energię, która jest zarówno żywa, jak i miękka, tworząc cudowne doświadczenie. Jeśli znajdziesz butelkę rocznego lub dwuletniego rocznika, łatwo mieści się w przystępnym cenowo przedziale cenowym i na pewno warto poszukać.
