Jak piec ciasta w słoikach konserwowych

Ciastka z słoikami

Leah Maroney

Tak, możesz upiec ciasto w słoju do konserw. Co więcej, ciastka w słoikach konserwowych stanowią wspaniałe jadalne prezenty.

Postępuj zgodnie z tym prostym samouczkiem krok po kroku, a będziesz mieć kilka ciastek w puszkach - znanych również jako Pirate Cakes - w mgnieniu oka.

Zbierz swoje słoiki konserwowe One-Pint *

Leah Maroney

Zacznij od czystych, suchych słoików konserwowych o pojemności jednego litra. Należy postępować zgodnie z instrukcjami dotyczącymi mycia na pudełku słoika z puszkami. Jeśli ponownie używasz słoików, pamiętaj o użyciu zupełnie nowych pokrywek i uszczelek. Będziesz potrzebował 6 słoików na ciasto z jednego 2-warstwowego przepisu na ciasto.

* 1-litrowe słoiki z szerokimi ustami najlepiej sprawdzą się podczas próby „zrzucenia” ciasta.

Nasmaruj słoiki

Leah Maroney

Za pomocą oleju w sprayu całkowicie przykryj wnętrze słoików z puszkami. Rozgrzej piekarnik do temperatury określonej w przepisie na ciasto lub szybki chleb.

Użyj blachy do pieczenia

Leah Maroney

Blacha do pieczenia, najlepiej z bokami, jest potrzebna do podtrzymywania ciastek w puszkach w piekarniku i poza nim.

Dodaj ciasto do słoika

Leah Maroney

Użyj miarki 1/4 szklanki, aby dodać ciasto do słoika. Ciasto, które przylega do boku, zetrzyj je. Napełnij słoiki tuż pod znakiem 1 filiżanki.

Upiec ciasto

Leah Maroney

Następnie upiecz ciasto. Ustaw zegar na 15 minut mniej niż czas podany w przepisie. Możesz użyć bambusowego szpikulca, aby sprawdzić podobieństwo.

Piec dłużej, jeśli to konieczne.

Jeśli twoje ciastka nie wyjdą dokładnie tak samo, nie martw się. Większość piekarników ma gorące punkty, w których jedna część piekarnika jest gorętsza od drugiej. Może to powodować różnice podczas pieczenia.

Zalecamy obrócenie blachy do pieczenia w połowie czasu pieczenia, aby upieczone przysmaki miały możliwość wyrównania.

Zakryj słoiki

Leah Maroney

Aby słoiki się zamknęły, słoiki muszą być nadal gorące. Pokrywy powinny również mieć co najmniej temperaturę pokojową. W razie potrzeby umieść je na kuchence. Nie przykręcaj nakrętek zbyt mocno. W ciągu 15 minut od zatkania słoików usłyszysz trzask. To wtedy ciepło ze słoików powoduje próżnię, dzięki czemu słoiki są szczelne.

Udekoruj słoiki

Leah Maroney

Aby udekorować słoiki, spróbuj użyć 10-calowego kwadratu ciętego z różowymi nożycami.

Jeśli chcesz ozdobić ten jadalny prezent, zapisz nazwę ciasta na pustej wizytówce wraz ze składnikami i przymocuj do słoika za pomocą dziurkacza i krawata.

Jeśli używasz nowych słoików, pamiętaj, aby zachować pudełko na słoiki z puszkami. Jest idealny do przechowywania słoików do dystrybucji.

Jeśli planujesz użyć swoich ciast do pakowania pakietów opieki dla studenta lub bliskich na całym świecie, pamiętaj, aby owinąć słoiki folią bąbelkową, a następnie szczelnie umieścić w kartonie pocztowym.