Neil Overy / Photographer's Choice RF / Getty Images
Wskazówki i substytuty gotowania ziela angielskiego
• Ziele angielskie można zastąpić goździkami w wielu przepisach.
• Aby uzyskać aromatyczną mieszankę pieprzu do pieprzu, dodaj całe jagody ziela angielskiego w równych proporcjach do zielonego, czarnego i białego pieprzu.
• Aby jeszcze bardziej zintensyfikować smak i aromat całych jagód ziela angielskiego, umieść je na biszkopcie i piecz w piekarniku o temperaturze 350 stopni F, aż zaczną wąchać przez około 10 minut. Osiągnij ten sam efekt, stosując ciężką suchą patelnię na płycie kuchennej, potrząsając często na średnim ogniu przez około 5 minut. Uważnie obserwuj, aby się nie przypaliły i nie rozgorzały. Ostudzić przed użyciem.
• W przypadku stosowania ziela angielskiego w pieczywie drożdżowym ogranicz ilość do 1/4 łyżeczki na szklankę mąki.
• Ziele angielskie może hamować aktywność drożdży w dużych ilościach.
• 6 całych jagód ziela angielskiego = 1/4 do 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego.
• 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego = 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu plus 1/8 łyżeczki mielonych goździków.
Przepisy na ziele angielskie
• Amish Ketchup pomidorowy
• Pieczona szynka burbon jabłkowy
• Masło jabłkowe
• Jabłczany Kawowy Ciasto
• Mieszanka przypraw do grzanego jabłka
• Nadzienie jabłkowo-pomarańczowe
• Kotlety wieprzowe Apple
• Ciasto Rodzynkowe Jabłkowe
• Pieczony kurczak w stylu rożna
• Ketchup bananowy
• Mini-babeczki bananowo-muszkatołowe
• Mieszanka przypraw Beau Monde
• Wołowina nadziewana żołędziowym kabaczek
• Sos Berbere
• Duszone ogony
• Pudding chlebowy
• Trójkąty Serowe z Kiełbasą Karaibską
• Chesapeake Bay Seasoning Mix
• Bisque z marchewką kasztanową
• Czekoladowe ciasteczka owsiane z rodzynkami
• Chili z Cincinnati
• Chili w stylu Cincinnati
• Pomarańczowy kurczak z gliny
• Musztarda gruboziarnista
• Ciasteczka z dyni kakaowej
• Zupa kukurydziana Colcannon
• Gołąbki z chleba kukurydzianego
• Wołowina kukurydziana i kapusta
• Kury kornwalijskie z sosem wiśniowym (Crockpot)
• Kury kornwalijskie nadziewane brandy
• Ketchup żurawinowy
• Żurawinowy Sos Jezebel
• Kotlet jagnięcy z żurawiną
• Kremowa zupa z dzikich grzybów
• Musztarda kreolska
• Wołowina Crockpot z Acorn Squash
• Crockpot Cranberry Dijon Pieczeń Wieprzowa Przepis
• Crockpot Lamb Shanks
• Crockpot Orange Chicken
• Ciasteczka z makiem czeskim
• Ciemne Keksy
• Ciasto z przyprawami figowymi rodzynkami
• Świeże Jabłkowe Batoniki Rodzynkowe
• Ciasto owocowe
• Małże nadziewane ryżem owocowym
• Niemieckie piwo kawowe
• Ogórki Koperkowe Zielone Pomidory
• Grillowane brzoskwinie z brzoskwiniowym sosem chutney
• Zbierz pieczeń wieprzową z warzywami i jabłkami
• Heirloom Tomato Ketchup
• Domowa Liverwurst
• Kury Cornish Game Spiced z miodem
• Musztarda chrzanowa
• Jamajskie placki wołowe
• Sos BBQ Jamajka-Me-Krazy
• Jamajski gulasz ogonowy
• Jamajska golonka wieprzowa w piekarniku
• Jamajski Sos Jerk
• Jeffrey's Rasta Redfish Marinade
• Mieszanka przypraw Julii Child
• Chutney z kiwi
• Ostry sos z cytryny i gorczycy
• Bochenek Wątroby z Pan Gravy
• Babeczki Mandarin Orange
• Ketchup bananowy z mango
• Keczup z mango
• Oliwki śródziemnomorskie przyprawione
• Przyprawa Montego Bay Jerk
• Klonowy Dyniowy Pierścień
• Gulasz Mulligan z kluskami jagodowymi
• Galaretka z grzanego wina porto
• Keczup grzybowy
• Old-Fashioned Fruitcakes
• Pomarańczowy kurczak imbirowy
• Pomarańczowy Cydr Przyprawiony
• Babeczki rodzynkowe Papaya lub chleb
• Keczup brzoskwiniowy
• Gruszkowo-imbirowy ostry sos
• Pieprzowy Meatloaf (Crockpot)
• Pliki cookie Pfeffernusse
• Marynowane buraki z jajkami
• Marynowany Lox
• Kury z dziczyzny pieczone z miodem granatowym
• Lizaki z jagnięciny granatu
• Klopsiki z chipsów ziemniaczanych w kremowym sosie grzybowym
• Sernik z dyni pralinowej
• Procesorowy chleb bananowy
• Babeczki morelowe z dyni
• Dyniowy chleb bananowy
• Ciastka dyniowe
• Ciastka dyniowe z czarnego orzecha włoskiego
• Ciasteczka dyniowe
• Dyniowe Ciasto Żurawinowe
• Babeczki dyniowe
• Dyniowe Ciasto Pecan
• Batony z dyni
• Mieszanka przypraw dyniowych
• Zupa z przegrzebków dyni
• Szybki kuskus z kurczakiem
• Malinowa Jerk Wieprzowina
• Marynata z karmazyna Rasta
• Babeczki malinowe z białą czekoladą
• Rabarbarowy Imbirowy Szewc
• Sambusak (nadziewane ciasta wołowe lub serowe)
• Klopsiki jagnięce z sezamem
• Rozdrobnione buraki i czerwona kapusta z żurawiną
• Krewetki i żółty faszerowany mango
• Wołowina i ryż z południowych mórz
• Przyprawione jabłkowe napoleony z sosem karmelowym z granatów
• Pikantne pikle marynowane
• Przyprawione potrójne ciasto czekoladowe
• Pikantne Halloweenowe Ciasto Imbirowe
• Pikantna Zupa Dyniowa
• Pikantna galaretka z wina
• Steak au Poivre
• Pudding żurawinowy na parze
• Faszerowane zielone papryki
• Super Fig Cobbler
• Keczup słodki i tarta wiśniowa
• Polędwica Wołowa z Pięciu Pieprzem
• Keczup
• Tureckie duszone golonki jagnięce z prażonymi śliwkami
• Wassail
• Zimowy kurczak
• Chleb Drożdżowy Yam
• Jugosłowiański Burek (Roladki Mięsne Phyllo)
Więcej informacji o ziele angielskie
• Co to jest ziele angielskie?
•
• Wskazówki i środki ziela angielskiego
• Przepisy na ziele angielskie
