Świerk / Ulyana Verbytska
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: 16 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 267 | Kalorie |
| 14g | Tłuszcz |
| 34g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 16 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 267 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 14g | 18% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 8% |
| Cholesterol 56 mg | 19% |
| Sód 268 mg | 12% |
| Węglowodany ogółem 34g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 4g | |
| Wapń 33 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na świeże jabłko i ciasto żurawinowe jest pyszny z sosem karmelowym, polewą z twarogu lub zwykłym pyleniem sproszkowanego cukru. To wilgotne i pyszne ciasto, idealne na codzienną przekąskę lub na specjalną okazję.
Subtelne przyprawy i orzechy pekan nadają ciastu smak i chrupiącą konsystencję. Jeśli oszronisz ciasto, posyp tostem pekan lub orzechami włoskimi.
Twój kompletny przewodnik po 18 odmianach jabłekSkładniki
- Na ciasto:
- 4 duże jabłka (lub od 5 do 6 małych do średnich jabłek)
- 1 szklanka świeżej żurawiny
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki zmielonego cynamonu
- 2 duże jajka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 szklanki cukru
- 1 1/2 łyżeczki wanilii
- 1 szklanka posiekanego orzecha pekan (lub orzechów włoskich)
- W przypadku sosu karmelowego:
- 4 łyżki masła
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany
- Opcjonalnie: kilka kropli wanilii
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż ten przepis składa się z wielu etapów, to ciasto jest podzielone na wykonalne kategorie, aby pomóc ci lepiej zaplanować przygotowanie i gotowanie.
Zrób ciasto
Zbierz składniki i rozgrzej piekarnik do 350 F.
Świerk / Ulyana Verbytska
Nasmaruj i mąkę 13 x 9 x 2-calową blachę do pieczenia lub spryskaj ją sprayem do pieczenia i mąką.
Świerk / Ulyana Verbytska
Jabłka obierz i wymieszaj. Drobno pokrój jabłka. Powinieneś mieć około 4 do 4 1/2 szklanki pokrojonych jabłek.
Świerk / Ulyana Verbytska
Grubo posiekaj żurawinę. Powinieneś mieć około 1 1/2 szklanki posiekanej żurawiny.
Świerk / Ulyana Verbytska
Połącz posiekane jabłka i żurawinę w misce; wrzucić sok z cytryny i odłożyć na bok.
Świerk / Ulyana Verbytska
W innej misce połącz mąkę, sodę oczyszczoną, sól i cynamon; ubij, aby dokładnie wymieszać suche składniki i odłożyć na bok.
Świerk / Ulyana Verbytska
W misce miksującej z mikserem elektrycznym ubij jajka z olejem roślinnym, cukrem i wanilią, aż ciasto będzie gładkie i dobrze wymieszane.
Świerk / Ulyana Verbytska
Przy niskiej prędkości miksera stopniowo ubijaj suche składniki, aż wszystkie składniki zostaną zwilżone.
Świerk / Ulyana Verbytska
Złożyć mieszankę jabłkowo-żurawinową i posiekane orzechy do ciasta.
Świerk / Ulyana Verbytska
Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni.
Świerk / Ulyana Verbytska
Piec ciasto jabłkowo-żurawinowe przez 45 do 55 minut lub do momentu, aż ciasto odskoczy po lekkim dotknięciu palcem.
Świerk / Ulyana Verbytska
Pokrój ciasto na kwadraty, aby podawać. Ciasto posypać cukrem pudrem lub sosem karmelowym (poniżej), lub schłodzić schłodzone ciasto lukrem z twarogu.
Świerk / Ulyana Verbytska
Zrób Sos Karmelowy
Zbierz składniki.
Świerk / Ulyana Verbytska
W rondlu na średnim ogniu połącz masło z brązowym cukrem. Gotuj, mieszając, przez 1 minutę.
Świerk / Ulyana Verbytska
Dodaj ciężką śmietanę i zagotuj; gotować przez 2 minuty.
Świerk / Ulyana Verbytska
W razie potrzeby dodaj kilka kropli wanilii.
Świerk / Ulyana Verbytska
Przed podaniem skrop ciasto.
Świerk / Ulyana Verbytska
Porada przepisu
- Nie jesz od razu? Ciasto dokładnie przykryj i przechowuj w lodówce przez 3 do 5 dni.
Tagi przepisu:
- jabłko
- deser
- amerykański
- drugi dzień świąt
