Bill Milne / StockFood Creative / Getty Images
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 4-6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 745 | Kalorie |
| 52g | Tłuszcz |
| 27g | Węglowodany |
| 43g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4-6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 745 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 52g | 66% |
| Tłuszcz nasycony 23g | 115% |
| Cholesterol 142 mg | 47% |
| Sód 1789 mg | 78% |
| Węglowodany ogółem 27g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 43g | |
| Wapń 645 mg | 50% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Możesz użyć skórki Boboli® lub zrobić skórkę drożdżową i użyć jej połowy na ten łatwy i pyszny przepis na Boczną Pizzę. Aby uzyskać mniej tłuszczu i sodu, możesz użyć 1 szklanki posiekanego boczku kanadyjskiego zamiast gotowanego boczku w paski lub dodać trochę pepperoni. Prawdziwi miłośnicy bekonu mogą chcieć używać obu.
W przypadku tego przepisu bekon musi być ugotowany do chrupkiej konsystencji, w przeciwnym razie stanie się zbyt miękki w sosie śmietanowym i serze. Z pewnością możesz dodać więcej bekonu, jeśli chcesz.
Upiec skórkę do pizzy przed dodaniem dodatków, aby uniknąć rozmoczonej skórki. Jeśli robisz własne ciasto lub kupujesz je w lokalnej pizzerii lub używasz ciasta do pizzy z tuby, rozwałkuj je i wstępnie upiecz. Twoje pizze będą znacznie lepsze.
Nie ma potrzeby używania kamienia do pizzy. Kamień do pizzy musi długo się rozgrzewać w piekarniku, zanim będzie wystarczająco gorący do użycia. Pizze stają się chrupiące i chrupiące na cienkim metalowym prześcieradle.
W tym łatwym przepisie możesz użyć innych serów. Havarti, Swiss, Gruyere, Monterey Jack lub Pepper Jack za odrobinę przyprawy byłyby wspaniałe. W rzeczywistości możesz podwoić ten przepis i zrobić dwie pizze. Pójdą szybko.
Składniki
- 1/2 przepisu na drożdżową skórkę lub 1 skórkę Boboli®
- 1 łyżka oleju
- 2 cebule (posiekane)
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 1/4 łyżeczki papryki
- 1 łyżka mąki
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka suszonych liści tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonych liści majeranku
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 1/2 do 1 funta boczku (gotowany chips, odsączony na ręcznikach papierowych i pokruszony)
- 1-1 / 2 szklanki posiekanego sera cheddar
- 1 szklanka posiekanej mozzarelli lub sera Muenster
- 1/4 szklanki startego parmezanu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Podgrzej piekarnik do 425 F. Przygotuj i wstępnie upiecz skórkę drożdżową, jeśli używasz. Piecz skórkę przez około 5–7 minut, nawet jeśli kupisz ją w pizzerii. Nie ma potrzeby wstępnego pieczenia skórki Boboli®.
Rozgrzej olej na dużej patelni i podsmaż cebulę i czosnek do miękkości, około 6-7 minut.
Dodaj paprykę i mąkę, gotuj i mieszaj przez 3 minuty. Dodaj śmietanę, tymianek i liście majeranku i gotuj, aż zgęstnieje, około 1-2 minut dłużej. Wmieszaj musztardę.
Rozłóż ten sos na wstępnie upieczonej skórce i posyp bekonem i serami.
Piec w temperaturze 425 F przez 9-15 minut, aż skorupa stanie się złotobrązowa i ser się rozpuści. Pokrój w kwadraty lub kliny i podawaj.
Tagi przepisu:
- ser Mozzarella
- pizza z boczkiem
- danie główne
- amerykański
