Redukcja kosztów grillowania i grillowania

Victor Cardoner / Getty Images

Dowiedz się, jak zaoszczędzić trochę pieniędzy, gdy zabierasz obiad na grill. Kilka prostych wskazówek może pomóc Ci zaoszczędzić pieniądze teraz i na dłuższą metę, będąc informowanym o zakupach i gotowaniu, jednocześnie pomagając poprawić wrażenia z gotowania na zewnątrz. Aby zaoszczędzić pieniądze, musisz być inteligentnym konsumentem i inteligentnym grillerem.

• Utrzymaj swoją inwestycję

  Na tego grilla wydałeś dużo pieniędzy, ale jeśli nie zadbasz o to, nie będzie to trwało długo. Od najtańszego palnika do burgerów po najlepszą kuchnię na świeżym powietrzu, musisz utrzymywać grill w czystości i utrzymywać go, aby jak najlepiej go wykorzystać. Może to oznaczać wykonanie sporadycznej konserwacji grilla. Regularnie czyść grill, wyciągając kratki i wchodząc do środka, aby usunąć wszystkie potrawy i tłuszcz zgromadzony na dnie. Unikaj używania silnych chemikaliów, takich jak środki do czyszczenia piekarników, które mogą uszkodzić palniki, zapalniki i inne elementy. Gdy tam jesteś, sprawdź, czy nie jest zużyty. Upewnij się, że grill jest suchy wewnątrz i na zewnątrz, włączając go, aby wysuszyć, i zakładając na niego osłonę, gdy nie jest używany.

• Węgiel a gaz

  Grille gazowe zazwyczaj kosztują więcej niż grille węglowe, ale kosztują mniej. Zakładając, że wypełnienie 20-funtowej butelki propanu kosztuje 15 USD, a 20 funtów węgla drzewnego kosztuje około 10 USD i daje trzy wypieki, które wydasz około 0, 60 USD za każdym razem, gdy rozpalisz gaz grill i około 3, 50 $ na grillu węglowym. Jeśli grillujesz co tydzień, wydasz 31, 20 USD na propan lub 182 USD na węgiel drzewny. Oczywiście w debacie na temat gazu i węgla drzewnego chodzi o coś więcej niż koszty, ale jeśli grillujesz dużo gazu, jest to o wiele bardziej ekonomiczne.

• Bądź swoim własnym rzeźnikiem

  Mięso jest drogie. To po prostu fakt, a ponieważ większość tego, co gotujemy na grillu, będzie mięsem, musimy być mądrzy. Chcemy wybierać tańsze kawałki mięsa, starając się nie rezygnować z jakości. Staraj się unikać cięć specjalnych. Często rzeźnicy pobierają więcej opłat za niektóre kawałki tego samego kawałka mięsa. Jeśli spojrzysz przez kontuar mięsa w sklepie spożywczym, zobaczysz, o czym mówimy. Z tego powodu warto nauczyć się rzeźbić własne kawałki. Kupowanie dużych „pierwotnych” kawałków mięsa jest zwykle tańsze. Wszystko, co musisz zrobić, to pokroić je na małe kawałki. Na przykład kup cały schab i pokrój go w kotlet schabowy. Spróbuj także robić zakupy na dużych rynkach mięsnych, na których można znaleźć lepsze oferty.

• Trwałość a cena

  Możesz dostać grill gazowy za mniej niż 100 USD lub wydać 10 000 USD. Grille na węgiel drzewny można kupić już za 20 USD lub ponad 2000 USD. Istnieje wiele przyczyn różnicy cen, ale jedną z najważniejszych jest trwałość. Najtańsze grille po prostu nie są trwałe. Istnieje powszechny argument, że gdybyś zapłacił 200 $ za grill gazowy, który trwał dwa lata, byłby tak samo tani, jak wydanie 1000 $ na grill, który trwał 10 lat. Ale ten argument ma coś więcej niż tylko to. Jeśli kupisz tani grill, który rozpala się, gotuje nierówno i jest zawodny, nie będziesz miał z tego tyle radości. Spowoduje to, że użyjesz go mniej, więc będziesz mniej używać niż na droższym grillu, co oznacza mniejszą wartość.

• Skorzystaj z gwarancji

  Większość rusztów jest objęta gwarancją, a większość dobrych rusztów ma świetną gwarancję. Użyj tego. Od wielu producentów grilla możesz uzyskać części zamienne do grilla przez wiele lat i często bez ponoszenia żadnych kosztów. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku grillów znanych marek (nie sklepowych grillów). Ważne jest, ale nie zawsze konieczne, aby zachować paragon i formalności związane z grillem, więc trzymaj się go. Dobrym pomysłem jest włożenie ważnych papierów do torby z suwakiem i przyklejenie ich do grilla, aby móc z nich skorzystać w przyszłości. Jeśli urządzenie do grillowania sprawi ci problemy z roszczeniem gwarancyjnym, poproś o rozmowę z przełożonym. I pamiętaj, że wiele gwarancji nie obejmuje zużycia, a nawet rdzy i korozji, więc utrzymuj grill w czystości.

• Kup odpowiedni grill węglowy

  Dobry grill węglowy można wyłączyć, gasić ogień i oszczędzać pozostały węgiel drzewny na następny raz. Oznacza to, że dodajesz tyle węgla drzewnego, ile potrzebujesz do następnego gotowania, zwykle tylko dwa lub trzy funty. Pozwala to zaoszczędzić dwa lub trzy funty węgla drzewnego za każdym razem, gdy rozpalasz grill węglowy, oszczędzając znaczne pieniądze. Zawieramy te informacje w moich recenzjach grilla węglowego, ale to, czego chcesz szukać, to grill, w którym pokrywa ściśle przylega do ciała, a otwory wentylacyjne są ładne i ciasne. Spowoduje to odcięcie przepływu tlenu i ugaszenie ognia po zakończeniu grillowania.

• Efektywność paliwowa

  Możesz znacznie zmniejszyć koszty paliwa związane z grillem, unikając nadmiernego podgrzewania. Większość grilli gazowych jest gotowa do gotowania w ciągu 5 do 10 minut, a większość węgla drzewnego jest gotowa w około 15 minut. Jeśli jesteś gotów ugotować na drugim miejscu, a grill jest wyłączony, gdy tylko skończysz, możesz znacznie zmniejszyć zużycie paliwa. Używając węgla drzewnego, używaj tylko tyle, ile potrzebujesz. Większość grillów będzie dobrze gotować na około 5 funtach węgla drzewnego. Pomaga również, jeśli masz grill węglowy, który można wyłączyć (patrz następny element). Oszczędzaj paliwo i grilluj więcej.

• Kup propan

  Ceny propanu mogą się różnić w zależności od stacji. Ponadto zwykle płacisz więcej za usługi wymiany butli z propanem niż za tankowanie. Zdecydowanie zalecamy zakup propanu, aby zaoszczędzić kilka dolarów. Poszukaj centralnego centrum dystrybucji propanu. Ponieważ są źródłem propanu, z którego kupuje większość stacji tankowania, mogą sprzedawać swój propan za mniej pieniędzy. Obecnie propan kosztuje około 2, 50 USD za galon, ale wiele stacji tankowania pobiera tyle samo, co dolara.

• Lekki węgiel we właściwy sposób

  Płyny do zapalania węgla drzewnego na bazie ropy naftowej są nie tylko szkodliwym połączeniem chemikaliów, ale są całkowicie niepotrzebne. Spróbuj użyć komina węglowego, aby rozpalić węgiel drzewny. Koszt początkowy jest wyższy, ale już nigdy nie będziesz musiał kupować lżejszego płynu. Elektryczny rozrusznik na węgiel drzewny to kolejna opcja, chociaż wykorzystuje prąd i potrzebuje poręcznej dostępnej wtyczki, jest energooszczędny i może trwać przez lata bez wymiany.

• Przejdź na gaz ziemny