Spruce / Diana Rattray
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 6 porcji
Ta aromatyczna zapiekanka składa się z warstw chipsów tortilla, sera oraz mieszanki wołowiny i fasoli. Jest to doskonałe danie na każdy rodzinny posiłek i jest łatwe w budżecie.
Podawaj to danie z gotowanym ryżem lub prostą sałatką, wraz z ulubionymi dodatkami nacho.
Składniki
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 szklanka cebuli (posiekanej)
- 1 (4 1/2 uncji) może zielone papryczki chile (łagodne, posiekane)
- 1 (1 uncja) pakiet przypraw taco
- 1 szklanka salsy (gruba i gruba)
- 1/2 szklanki sosu taco
- 1 (15 uncji) puszka czarnej fasoli (osuszona i spłukana)
- 1 szklanka kukurydzy (z puszki lub zamrożona)
- Opcjonalnie: 1 łyżka kolendry (posiekana)
- Sól koszerna (do smaku)
- Czarny pieprz (do smaku)
- 6 uncji chipsów tortilla
- 8 uncji mieszanki meksykańskiego sera (rozdrobnione; lub mieszanki Cheddar Jack)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Lekko nasmaruj 2 1/2 do 3-kwartowego naczynia do pieczenia lub spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Na dużej patelni na średnim ogniu, zrumienić zmieloną wołowinę, rozpadając się, aż wołowina nie będzie już różowa. W razie potrzeby odlej nadmiar tłuszczu. Dodaj cebulę i kontynuuj gotowanie, mieszając, aż cebula zmięknie. Dodaj papryczkę chili, przyprawę taco, salsę, sos taco, fasolę i kukurydzę. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
Dodaj posiekaną kolendrę. W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól i pieprz. Jeśli używałeś zakupionej przyprawy taco, możesz nie potrzebować dodatkowej soli.
Rozłóż połowę mieszanki wołowej w przygotowanej zapiekance. Na wierzch połowę sera i połowę frytek. Łyżkę pozostałej mieszanki mięsnej równomiernie później na chipie. Posyp pozostałym serem, a następnie frytkami. Piec około 10–12 minut lub do momentu stopienia sera.
Podawaj z ryżem lub zwykłą sałatką, razem z ulubionymi dodatkami. Cieszyć się!
Sugestie dotyczące uzupełniania
- Śmietana Świeża lub zakupiona salsa Pomidory w szparagach Zielona cebula w szparagach Czerwona cebula w szparagach Guacamole Świeża kolendra
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- tex-mex
- rodzinny obiad
