Świerk
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: 9 kwadratów (9 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 298 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 34g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 9 kwadratów (9 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 298 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 20% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 41% |
| Cholesterol 131 mg | 44% |
| Sód 300 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 34g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 6g | |
| Wapń 72 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten szybki chleb chleb kukurydziany ma właściwą równowagę między ciepłem a słodkim smakiem. Maślanka tworzy wilgotną konsystencję, podczas gdy jalapeños oferują odrobinę kopnięcia. Nie ma też proszku do pieczenia, który często pozostawia posmak. Idealny jako dodatek do domowego chili, na stole w formie bufetu przy grillu na podwórku lub zaskocz gości Święto Dziękczynienia, dodając go do kosza na chleb.
Składniki
- 1/2 szklanki masła (stopionego)
- 2/3 szklanki cukru
- 2 duże jajka
- 1 szklanka maślanki
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1 szklanka żółtej kukurydzy
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę papryki jalapeño
- 1/2 łyżeczki soli
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 375 F. Nasmaruj 8-calową kwadratową patelnię lub naczynie do pieczenia.
Świerk
W dużej misce zmiksuj roztopione masło i cukier.
Świerk
Dodaj jajka i ubij, aż się połączą.
Świerk
Dodaj maślankę i sodę oczyszczoną, a następnie wymieszaj.
Świerk
Dodaj mąkę, mąkę kukurydzianą, paprykę jalapeño i sól. Za pomocą łopatki mieszaj, aż się po prostu zmiksuje. Nie mieszaj zbyt mocno.
Świerk
Wlać ciasto do przygotowanej patelni.
Świerk
Piec przez 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
Świerk
Ostudź przez co najmniej 15 minut przed próbą cięcia.
Świerk
Podawaj na ciepło.
Porady
- Idealny chleb kukurydziany jest wilgotny od wewnątrz z ładną skórką zewnętrzną. Aby osiągnąć tę kombinację, musisz upewnić się, że zawiera odpowiedni rodzaj składników. Po pierwsze, chcesz użyć drobno zmielonej mąki kukurydzianej vs. bardziej szorstkiej ziemi. To stworzy lekką teksturę. Ważne jest również stosowanie pełnotłustej maślanki, aby nadać bogaty, pikantny smak. Ten przepis wymaga użycia 8-calowej kwadratowej patelni, ale możesz też upiec chleb kukurydziany na patelni żeliwnej. Ten rodzaj patelni stworzy chrupiące na zewnątrz i więcej, ponieważ powierzchnia jest większa. Pamiętaj, że chleb będzie cieńszy, ale jeśli podoba Ci się chrupiąca część, na pewno się spełni. Nasmaruj patelnię tak, jak na patelni. Jeśli zdarzy się, że pozostaniesz, chleb kukurydziany można wykorzystać na wiele sposobów. Pokrój go w kostkę i stwórz z niego bazę do farszu, pysznego w schabie lub jako nietradycyjny świąteczny dodatek. Można go również pokroić w cienkie plasterki i wykorzystać jako chleb na kanapki, takie jak szynka i ser z marynowanymi jalapeños. Kilka-dniowy chleb kukurydziany jest idealny do robienia grzanek, które są pyszne posypane ciepłą miską chili lub na południowo-zachodnim stylu Sałatka.
Odmiany przepisu
- Jeśli nie lubisz jalapeños, możesz je pominąć, a ten przepis będzie wyśmienity. Oprócz jalapeño (lub zamiast) możesz dodać świeże lub mrożone ziarna kukurydzy, ser cheddar lub wszystko inne trzy, aby zrobić własny meksykański chleb kukurydziany.
Tagi przepisu:
- ostre jedzenie
- przystawka
- amerykański
- superbowl
