Poppy Barach / E + / Getty Images
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 miska (serwuje 2)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 232 | Kalorie |
| 21g | Tłuszcz |
| 13g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 miska (serwuje 2) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 232 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 21g | 26% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 14% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 95 mg | 4% |
| Węglowodany ogółem 13g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 1g | |
| Wapń 47 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Każdy kucharz potrzebuje łatwej do spożycia sałatki, którą można przygotować natychmiast. Ta pożywna sałatka marchewkowa jest równie elegancka, co klasyczna. Znajduje się w prawie każdym repertuarze francuskich kucharzy, a także w restauracjach na całym świecie. Chrupiące, świeże marchewki łączą się z jasnym, zwisającym dressingiem z musztardy cytrynowej, co jest być może jednym z najłatwiejszych przygotowań w autentycznej kuchni francuskiej.
Składniki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 funta marchwi (obrana i rozdrobniona)
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- Opcjonalnie: 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
Kroki, aby to zrobić
W małej misce wymieszaj sok z cytryny, musztardę i oliwę z oliwek, aż opatrunek zostanie całkowicie wymieszany.
Wrzuć sos do posiekanej marchewki. Posyp marchewkę solą, pieprzem i natką pietruszki, jeśli używasz.
Ponownie wrzuć sałatkę, aby zmiksować przyprawy i schłodź przez 30 minut przed podaniem.
Ten klasyczny przepis na francuską sałatkę z marchwi robi od 4 do 6 porcji.
Tagi przepisu:
- Marchewka
- Sałatka marchewkowa
- Sałatka
- Francuski
