darren mądry / E + / Getty Images
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 3 do 4 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 396 | Kalorie |
| 19g | Tłuszcz |
| 21g | Węglowodany |
| 34g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 3 do 4 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 396 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 19g | 25% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 25% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Sód 724 mg | 31% |
| Węglowodany ogółem 21g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 34g | |
| Wapń 88 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Chcesz zaimponować znajomym, jak ciężko pracowałeś, aby przygotować specjalną kolację bez potu? Podaj to egzotyczne, kompleksowo wyglądające danie, a następnie rozkoszuj się ich uwielbieniem. Po udostępnieniu przepisu będą oszołomieni, aby dowiedzieć się, jak mało zamieszania zajęło przygotowanie go. Co może być dobrym powodem do zachowania tajemnicy dla siebie!
Składniki
- 1 funt bezkostnej piersi kurczaka bez skóry
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka chińskiego wina ryżowego lub suchej sherry
- 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku imbirowego
- 1 poziom łyżki skrobi kukurydzianej
- Na sos:
- 2 łyżki sosu hoisin
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 2 łyżki wody
- 1 łyżeczka cukru pudru
- Inny:
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka zielonej cebuli
- 1/4 szklanki nerkowców
- 1 1/2 szklanki podsmażyć warzywa
- 4 łyżki oleju do smażenia z mieszaniem (w razie potrzeby)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Dodaj sól, wino ryżowe lub sherry, sok imbirowy i skrobię kukurydzianą do kostek kurczaka, używając pałeczek do wymieszania i dodaj skrobię kukurydzianą na końcu.
Marynuj kurczaka przez 20 minut.
Podczas gdy kurczak marynuje, wymieszaj składniki sosu w małej misce i odłóż na bok.
Drobno posiekaj czosnek.
Umyj i posiekaj zieloną cebulę po przekątnej na 1-calowe kawałki.
Upiec nerkowce na ciężkiej patelni na średnim ogniu, ciągle potrząsając patelnią, aby orzechy nie paliły się. Piecz przez 5 minut, aż nerkowce się zrumienią. Zdejmij z patelni.
Podgrzej wok na średnim lub wysokim poziomie. Dodaj 2 łyżki oleju. Gdy olej jest gorący, dodaj czosnek. Smażyć do uzyskania aromatycznego smaku (około 30 sekund).
Dodaj kostki z kurczaka. Smażyć, aż zmienią kolor i zostaną upieczone w 80 procentach. Zdejmij z woka.
Dodaj 2 łyżki oleju. Gdy olej będzie gorący, dodaj smażone warzywa. W razie potrzeby podsmaż, a następnie popchnij w bok woka.
Dodaj sos i kurczaka. Ogrzej wszystko.
Podawaj kurczaka i warzywa z pieczonymi nerkowcami i zieloną cebulą jako dodatkami.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- sos
- danie główne
- azjatyckie
- rodzinny obiad
