Westend61 / Getty Images
Puls to jadalne ziarno roślin strączkowych, czasami spożywane świeże, ale zwykle suszone i obejmuje wszystkie ziarna, groszek i soczewicę. Są bogate w białko, więc są dobre dla wegetarian i stanowią zdrowy wybór dla osób jedzących mięso. Pulsy to węglowodany o powolnym uwalnianiu, dzięki czemu dłużej czujesz się pełniejszy, a także dodajesz błonnika do diety.
Co ważne, suszone rośliny strączkowe są tanie w zakupie, a ponieważ rozdają posiłki, możesz zdrowo się odżywiać i oszczędzać pieniądze - idealne do karmienia rodziny lub gotowania z ograniczonym budżetem.
-
Przepis na świeżą fasolę Borlotti i zupę pomidorową
Getty Images
Ten przepis na świeżą zupę borlotti i zupę pomidorową jest pyszny i łatwy do przygotowania, który jest idealny na chłodne jesienne dni. Zupę można przyrządzać przez cały wrzesień, gdy dostępna jest świeża fasola borlotti, a domowe pomidory są pełne smaku. Możesz oczywiście użyć innych ziaren, takich jak Cannellini lub Flageolet. Nie możesz się odświeżyć, a następnie użyj puszki.
Ten piękny przepis pochodzi od utalentowanej pisarki kulinarnej Sybil Kapoor z jej pięknej książki The Great British Vegetable Cookbook.
-
Przepis na zupę warzywną i fasolową
Getty
Przepis na zupę warzywno-fasolową to idealny przepis na zupę na chłodne dni, kiedy trzeba być ciepłym i odżywionym. Co może być lepszego niż miska zupy i chrupiącego chleba, aby się zrelaksować? Zupa fasolowa jest wypełniona zdrowymi warzywami i fasolą, aby utrzymać cię w chłodne dni. Podawaj dużą miskę jako danie główne lub mniejszą porcję jako przystawkę.
-
Chilli Filled Yorkshire Pudding
Elaine Lemm
Puddingi z Yorkshire to ulubione brytyjskie jedzenie, zwłaszcza z pieczonymi mięsami na niedzielny lunch. Wypełnione budynie z Yorkshire to świetne dania na kolację w połowie tygodnia lub jako alternatywa dla pieczeni w niedzielę. Wzniesione boki puddingu z Yorkshire zamieniają go w naczynie, które czeka tylko na pyszne nadzienie. Jednym z naszych ulubionych nadzień jest ostra, pikantna chili con carne do tego wypełnionego chili puddingu Yorkshire. Uderzenie przypraw uspokaja nieco miękki smak ciasta budyniowego. Chili używa mielonej / mielonej wołowiny z dużą ilością czerwonej fasoli i pomidorów w puszkach, dobrych tanich i pożywnych potraw.
-
Przepis na curry z ciecierzycy
jules / Flickr / CC BY-SA 2.0
Ciecierzyca Curry nie tylko dobrze smakuje, ale zawiera mnóstwo zdrowych składników. Jest szybki i łatwy do zrobienia, a nawet lepszy, jeśli jest wykonany z wyprzedzeniem i przechowywany przez jeden dzień przed jedzeniem. Ten przepis na curry z ciecierzycy również bardzo dobrze się zamraża, więc zrób porcję, ale pomiń świeży dodatek kolendry aż do podania.
-
Przepis na czerwoną soczewicę i zupę pomidorową
Getty Images
Wszyscy mamy ulubione przepisy na zupy, a ten przepis na czerwoną soczewicę i zupę pomidorową jest jednym z moich. Czy to jest tak łatwe i zajmuje bardzo mało czasu, jeśli masz jakieś gotowe zapasy. Zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów jest bardzo pożywna, a kolejnym doskonałym powodem, dla którego zupa ta jest, jest również stosunkowo tania.
Jeśli masz zapas w zamrażarce, teraz jest czas, aby go użyć. Brak towaru? Do tego przepisu można użyć kostki podstawowej. Użyj bulionu warzywnego, jeśli chcesz wegetariańską zupę, w przeciwnym razie kurczak jest dobry, a ja lubię też bulion, gdy gotowałem szynkę, o ile nie jest zbyt słona.
-
Przepis na domowe fasolki po bretońsku
Getty
Otwieranie puszki fasolki i serwowanie gorących tostów to najlepsze, smaczne i szybkie jedzenie. Fasolka do pieczenia w domu dodaje kolejny wymiar; są nie tylko pyszne, ale możesz kontrolować, co się dzieje, i unikać dodanego cukru znajdującego się w puszce.
Przepis na domową fasolkę po bretońsku jest oparty na fasoli, którą gotowałem we Włoszech, więc chociaż nie jest to przepis ściśle brytyjski, gotowałem tyle razy tutaj w Wielkiej Brytanii, ale wydaje mi się, że są dozwolone.
-
Mushy Peas - Faworyt Narodów
Świerk
Grzyb Mushy nie jest daniem głównym, ale pokaźnym dodatkiem. Grzyb Mushy jest nieodłączną częścią ulubionego brytyjskiego jedzenia, ryb z frytkami lub z gorącymi plackami. Istnieje wielu oszustów używających mrożonego, a nawet świeżego groszku, ale prawdziwy, tradycyjny, papkowaty groszek jest przygotowywany z suszonego groszku, który wymaga nocnego namaczania, więc potrzeba trochę planowania.
-
Spieczony groszek i ocet - tradycja Lancashire
Elaine Lemm
Spieczony groszek i ocet, znany również w Lancashire jako czarny groszek, to tradycyjna uczta w północnej Anglii, szczególnie gdy serwowana jest w Noc Ogniska - 5 listopada.
