Jim Norton / StockFood Creative / Getty Images
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 1052 | Kalorie |
| 62g | Tłuszcz |
| 19g | Węglowodany |
| 101g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 1052 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 62g | 79% |
| Tłuszcz nasycony 15g | 73% |
| Cholesterol 308 mg | 103% |
| 944 mg sodu | 41% |
| Węglowodany ogółem 19g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 101g | |
| Wapń 141 mg | 11% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Oregano, czosnek i pomidory smakują tym szybkim i łatwym patelni z kurczaka. Podawaj kurczaka z makaronem lub ryżem na smaczny codzienny posiłek. W tym przepisie używaj świeżych pomidorów lub dobrej jakości pomidorów w puszkach.
Użyj pokrojonego kurczaka, udek z kurczaka, ud lub piersi z kurczaka z kością. Istnieją inne przepisy, jeśli wolisz kurczaka bez kości.
Składniki
- 3 do 3 1/2 funta kawałków kurczaka
- 3 do 4 łyżek oleju roślinnego
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 2 świeże pomidory (pokrojone w kostkę lub 1 puszka (14, 5 uncji) dobrej jakości pokrojone w kostkę pomidory)
- 1 puszka (4 uncje) pokrojone grzyby z płynem
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego pokruszonego oregano lub 1 łyżka świeżo posiekanego oregano
- Opcjonalnie: 1 łyżka świeżej posiekanej natki pietruszki
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej olej w ciężkiej, głębokiej patelni lub w holenderskim piekarniku; dodać kawałki kurczaka i przyrumienić na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i czosnek do kurczaka, a następnie gotuj przez 3 minuty. Dodaj pomidory, pieczarki, sól koszerna, pieprz i oregano.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 30 do 40 minut lub do momentu, aż kurczak będzie miękki i dokładnie ugotowany. Aby przetestować kurczaka pod kątem podobieństwa, włóż termometr do natychmiastowego odczytu do najgrubszej części mięsa. Powinien zarejestrować co najmniej 165 F.
Ułóż kurczaka w półmisku z sosem. W razie potrzeby posyp świeżo posiekaną natką pietruszki.
Służ i ciesz się!
Odmiany przepisu
- Dodaj 1/2 posiekanej papryki wraz z cebulą, zamiast świeżych puszek użyj świeżych grzybów. Podsmaż je z cebulą, dodaj około 1/4 szklanki wytrawnego czerwonego wina i zatokę z pomidorami, aby uzyskać danie w stylu cacciatore.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- kurczak z pomidorami
- danie główne
- amerykański
