QVC, Inc.
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: służy 4–6
Daliśmy klasycznemu alfredo natychmiastową i łatwą aktualizację, a teraz możesz wypróbować go w zaciszu własnego domu!
Chociaż uwielbiam kremowy makaron, wiem też, że ważne jest, aby mieć wszystko pod kontrolą i postawić porcję warzyw na stole. Dlatego do tego lżejszego dania głównego dodano chrupiący groszek śnieżny. A przy tak wielu rodzajach grochu, nie musisz się zgubić, wybierając tę konkretną odmianę. Oto podział na różnice między nimi, więc trzymaj je prosto.
Oprócz grochu grillowany kurczak i mniejsza ilość parmezanu równoważą to aromatyczne danie. Z dużą ilością białka i wapnia te dwa składniki są korzystne dla twojego dziennego spożycia.
Składniki
- 1-1 / 2 funty udka z kurczaka bez skóry, bez skóry
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 3 szklanki ciężkiej śmietany
- 3 łyżki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 funt fettuccine, ugotowany i odsączony
- 1/2 funta groszku śnieżnego, zblanszowanego i schłodzonego
- 1/2 szklanki plus 2 łyżki parmezanu, startego
- 2 łyżki świeżego tymianku
- Uwaga kucharza: Pamiętaj, aby po prostu zblednąć groszek śnieżny… nie rozgotuj go! Gotują szczególnie szybko i mogą być szczególnie niesmaczne, jeśli staną się muliste.
- Jeśli potrzebujesz kilku wskazówek na temat blanszowania lub potrzebujesz tylko szybkiego odświeżenia, postępuj zgodnie z tymi prostymi instrukcjami, aby zapewnić sobie sukces. Zawsze możesz zamrozić trochę zblanszowanego groszku na później!
- Wybierz makaron na bazie pszenicy pełnoziarnistej lub warzywnej, aby pójść o krok dalej. Zawsze możesz też spiralizować swoje warzywa.
Kroki, aby to zrobić
Na patelni grillowej grilluj uda z kurczaka, aż będą ugotowane, około 4–5 minut z każdej strony.
Odłóż na bok i ostudź. Posiekaj na kawałki.
Na patelni 10 '' rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę; ogrzej i dodaj masło.
Dodaj mąkę i gotuj, aż mąka i masło zostaną włączone.
Dodaj śmietanę, sól i pieprz na małym ogniu, aż będą gładkie i gęste.
Dodaj groszek, 1/2 szklanki parmezanu i tymianku.
Dodaj ugotowany makaron do sosu i podrzucaj, aż będzie pokryty.
Wyłożyć makaron na półmisek. Połóż grillowanego kurczaka na wierzchu i udekoruj dodatkowym parmezanem.
Tagi przepisu:
- kurczak główny
- alfredo
- danie główne
- amerykański
