Kurczak Z Winem I Pomidorami. Diana Rattray
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 978 | Kalorie |
| 54g | Tłuszcz |
| 24g | Węglowodany |
| 92g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 978 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 54g | 69% |
| Tłuszcz nasycony 14g | 71% |
| Cholesterol 279 mg | 93% |
| Sód 680 mg | 30% |
| Węglowodany ogółem 24g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 92g | |
| Wapń 135 mg | 10% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te piersi z kurczaka są szybkie i łatwe do przyrządzenia na patelni i tworzą pyszny posiłek z gorącym ugotowanym makaronem lub ryżem lub podają je z ziemniakami i warzywami bocznymi lub sałatką.
Składniki
- 4 do 6 połówek piersi z kurczaka, bez kości
- 6 łyżek mąki, podzielonych
- 1/2 łyżeczki soli
- Zmiel czarny pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szklanki pokrojonych grzybów
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 puszka (14, 5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów, bez opróżnienia
- 1/2 szklanki wytrawnego białego wina
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 4 zielone cebule, pokrojone w plastry
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W szerokiej, płytkiej misce lub talerzu z ciasta połącz 4 łyżki mąki z 1/2 łyżeczki soli i pieprzu. Pogłębić kawałki kurczaka, dokładnie polewając.
Na dużej patelni lub patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim lub wysokim ogniu. Dodaj kurczaka do gorącego oleju i zrumień na około 3 minuty z każdej strony.
Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 1 minutę dłużej.
W małej misce połącz czosnek, pomidory, wino, bulion z kurczaka i pokrojone zielone cebule; wmieszaj pozostałe 2 łyżki mąki, aż się dobrze wymieszają.
Polej miksturę kurczakiem i grzybami; wymieszać, aby połączyć i doprowadzić do wrzenia.
Zmniejsz ogień do niskiego poziomu, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut lub do dokładnego ugotowania.
Podawaj kurczaka z sosem.
Cieszyć się!
Porady
Kurczaka należy ugotować do temperatury co najmniej 165 F na termometrze z natychmiastowym odczytem umieszczonym w najgrubszej części piersi z kurczaka.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- kurczak z pomidorem
- obiad
- amerykański
