Świerk / Miri Rotkovitz
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 5 minut
- Plus: 3 godz
- Wydajność: służy od 18 do 20
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 211 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 22g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: służy od 18 do 20 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 211 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 16% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 31% |
| Cholesterol 13 mg | 4% |
| Sód 136 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 22g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 3g | |
| Wapń 23 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Być może zastanawiasz się, jak pyszne mogą być te trufle Oreo w czekoladzie. Być może nawet myślisz: „cały sens kupowania Oreos polega na tym, że nie muszę męczyć się z przygotowywaniem smakołyków”. Ale jesteśmy tutaj, aby podzielić się tym, jak niesamowite są te trufle bez pieczenia i dlaczego powinieneś je mieć na następnym wydarzeniu.
Składniki
- 1 (18 uncji) opakowanie Oreos lub inne wypełnione kremem ciasteczka kanapkowe (30 ciastek)
- 8 uncji serka śmietankowego (zmiękczonego)
- 2 szklanki białej czekolady (lub ciemnej czekolady lub kawałków czekolady; posiekane)
- 1 łyżka niesolonego masła
- Opcjonalnie: szlifowanie cukru lub posypki
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umieść ciasteczka w galonowej torbie z zamkiem błyskawicznym i uszczelnij, wyciskając wszelkie powietrze. Za pomocą wałka do ciasta zmiażdż ciasteczka na kawałki wielkości okruchów.
Przenieś ciasteczka do dużej miski. Użyj szpatułki, aby zeskrobać kremowe nadzienie pozostałe w torbie do miski. Za pomocą czystych rąk lub miksera elektrycznego mieszaj zmiażdżone ciasteczka i ser śmietankowy, aż mieszanina będzie dobrze wymieszana.
Przykryj miskę i włóż do zamrażarki na co najmniej 1 godzinę.
Wyłóż obramowaną blaszkę do pieczenia pergaminem. Umieść czekoladę i masło w podwójnym bojlerze lub w bezpiecznej misce ustawionej nad rondlem z delikatnie gotującą się wodą. Mieszaj, aż czekolada i masło stopią się razem. Alternatywnie możesz roztopić czekoladę i masło w kuchence mikrofalowej.
Usuń mieszankę ciastek z zamrażarki. Za pomocą czystych, suchych dłoni odłamać małe kawałki mieszanki i zwinąć w 1-calowe kulki.
Wrzuć kulkę do ciastek do rozpuszczonej czekolady i za pomocą łyżki zwiń ją w czekoladę, aż się pokryje. Przenieś na przygotowany blachę do pieczenia w celu stwardnienia i powtórz z pozostałymi kulkami ciastek. W razie potrzeby udekoruj cukrem, posypką lub kontrastującym smakiem rozpuszczonej czekolady, zanim polewa czekoladowa stwardnieje.
Po stwardnieniu czekolady przechowuj trufle w szczelnym pojemniku w lodówce przez 4–5 dni lub w zamrażarce przez okres do 2 miesięcy.
Uwagi:
Potrzebujesz bezglutenowej wersji tych trufli Oreo? Zastąp swoją ulubioną markę bezglutenowych czekoladowych ciastek kanapkowych zamiast Oreos. Przetestowałem ten przepis z bezglutenowymi ciasteczkami Joe Joe Joe Tradera i wyszły dobrze. Ponieważ waga paczki może się nieco różnić w zależności od marki, można policzyć pliki cookie.
Aby uzyskać najlepszy smak, szukaj prawdziwej białej czekolady - etykieta powinna zawierać masło kakaowe, a nie tłuszcz roślinny lub uwodorniony olej roślinny.
Chcesz zamienić je w ciastka? Włóż patyczek Lollipop do każdej kulki ciasteczka przed zanurzeniem w rozpuszczonej czekoladzie.
Jeśli przygotowujesz te trufle z góry i przechowujesz je w zamrażarce, pamiętaj, że mogą się trochę pocić podczas rozmrażania.
Tagi przepisu:
- czekolada
- deser
- koszerny
- powrót do szkoły
