Elizabeth LaBau
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: kratka 64 kwadratów (64 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 128 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 14g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 64 kwadraty krówki (64 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 128 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 23% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sód 42 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 14g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 1g | |
| Wapń 12 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Podwój czekoladową przyjemność z tymi kwadratami White Fudge w Czekoladzie! Małe kawałki krówki z białej czekolady zyskują duży smak dzięki polewie półsłodkiej czekolady. Możesz spróbować krówki z różnymi ekstraktami lub likierami, aby dodać jeszcze więcej smaku i zabawy.
Składniki
- 1 masło w sztyfcie
- 2 szklanki cukru (granulowane)
- 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka. Sól
- 1 opakowanie / 12 uncji chipsy czekoladowe (biała czekolada, a także więcej do dekoracji w razie potrzeby)
- 1 słoik / 7 uncji ptasie mleczko (krem)
- 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
- 12 uncji. czekolada (półsłodka, posiekana lub z kawałkami czekolady)
Kroki, aby to zrobić
- Czekoladowe cukierki
- deser
- amerykański
Przygotuj patelnię 8x8, wyścielając ją folią aluminiową i spryskując folię nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Umieść masło, śmietanę, sól i cukier w średnim rondlu z dużym dnem na średnim ogniu. Mieszaj, aż cukier i masło się stopią.
Kontynuuj gotowanie krówki, często mieszając, aż dojdzie do wrzenia. Po zagotowaniu gotuj przez pięć minut, ciągle mieszając, aby zapobiec przypaleniu. Jeśli zamiast termometru używasz termometru cukierkowego, powinien on wynosić 235 stopni.
Po pięciu minutach zdejmij patelnię z ognia i dodaj białe chipsy czekoladowe i krem z pianki. (Aby ułatwić nabieranie kremu z pianki, spróbuj mikrofalować przez 15 sekund z zdjętą pokrywką.) Mieszaj energicznie, aż frytki i śmietana się stopią i zostaną włączone. W razie potrzeby umieść krówkę na ciepło na krótki czas, aby stopić wióry.
Dodaj wanilię i dobrze wymieszaj. Wlać krówki do przygotowanej patelni i wygładzić ją do równej warstwy. Pozwól mu się ustawić w temperaturze pokojowej na 3-4 godziny lub w lodówce na 1-2 godziny. Wytnij krówki na małe kwadraty 1-calowe.
Umieść półsłodką czekoladę w bezpiecznej kuchence mikrofalowej i misce mikrofalowej, aż się stopi, mieszając co 30 sekund, aby zapobiec przegrzaniu. Po rozpuszczeniu użyj widelców lub narzędzi do zanurzania, aby zanurzyć kwadrat w rozpuszczonej czekoladzie, aż do całkowitego zanurzenia. Usuń go z powłoki i przeciągnij dno po krawędzi miski, aby usunąć nadmiar czekolady. Umieść go na blasze do pieczenia pokrytej folią i powtórz z pozostałą krówką. W razie potrzeby polej każdy kwadrat białą czekoladą do dekoracji lub skrop ją białą czekoladą.
Schowaj krówki, aby ustawić czekoladę, około 20 minut. Przechowuj białą krówkę w czekoladowym pojemniku w lodówce przez okres do dwóch tygodni.
Tagi przepisu:
