(c) Elizabeth LaBau
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 60 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 6 pełnowymiarowych róż (serwuje 6)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 223 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 18g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 pełnowymiarowych róż (serwuje 6) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 223 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 20% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 46% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sód 7 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 18g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 14% |
| Białko 3g | |
| Wapń 28 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Czekoladowe Róże to wspaniałe, pyszne kwiaty wykonane z materiału modelującego zwanego czekoladowym plastikiem. Użyj tego przepisu z czekoladowego plastiku, aby stworzyć czekoladowy plastik dla róż. Nie przegap samouczka z ilustracjami krok po kroku pokazującymi, jak zrobić czekoladowe róże!
Ten przepis jest idealny na 3-calowe róże, ale ilość można dostosować do wielkości produkowanych róż.
Składniki
- 1/2 funta białego, mlecznego lub gorzkiego plastiku
Kroki, aby to zrobić
Zacznij od wyrabiania plastiku czekoladowego, aż będzie gładki i giętki. Jeśli używasz plastiku z białej czekolady, ugniataj go w sproszkowanym cukrze, a jeśli używasz mleka lub plastiku z ciemnej czekolady, ugniataj go w niesłodzonym proszku kakaowym. Jeśli plastik jest zbyt trudny do ugniatania, mikrofaluj go w pięciosekundowych odstępach, aż stanie się giętki. Nie mikrofaluj zbyt długo, bo będzie za miękka do pracy.
Odkurzyć powierzchnię roboczą i wałek do ciasta za pomocą sproszkowanego cukru lub proszku kakaowego i rozwałkować czekoladowe tworzywo sztuczne na bardzo cienką warstwę o grubości mniejszej niż 1/8 ”. Jeśli pracujesz z dużą ilością plastiku czekoladowego, możesz podzielić go na pół i rozwałkować partiami.
Użyj małego okrągłego noża, aby wyciąć koła z plastiku. Do jednej pełnowymiarowej róży potrzebujesz dziewięciu kół, a do pączków róży potrzebujesz 4-5. Rozmiar obcinacza do kół określa rozmiar gotowej róży. Nóż 1, 5 ”daje pełnowymiarową różę o szerokości około 3”.
Zacznij od uformowania środka róży: weź jedno z wyciętych kół i zwiń je w cylinder. Pozostaw mały otwór na górze cylindra, a większy otwór na dole.
Weź kolejny krąg i palcami spłaszcz jego jeden koniec, aż będzie cienki jak papier. To będzie wierzchołek płatka i pomoże nadać różom delikatniejszy wygląd. Owiń płatek wokół cylindra, wyrównując górną krawędź płatka z górną częścią cylindra, naciskając go na dole, aby przykleić czekoladowy plastik.
Cień na krawędzi innego koła, aby dodać drugi płatek do kwitnącej róży. Sztuką, aby uzyskać realistyczną różę, jest wsunięcie drugiego płatka pod krawędź pierwszego. Dodaj trzeci płatek, którego krawędź zaczyna się tuż pod drugim, aby ukończyć pierwszą warstwę płatków. Jeśli chcesz zrobić pąk róży, Twój kwiat jest teraz gotowy. Aby zrobić pełną różę, przejdź do następnego kroku.
Użyj pozostałych pięciu płatków, aby dodać drugą warstwę do róży, przerzedzając górne krawędzie jak poprzednio i przesuwając krawędź każdego nowego płatka pod poprzednim, jak w przypadku pierwszej warstwy. Delikatnie zwiń zewnętrzne płatki, aby rozkwitła Twoja róża. Ściśnij każdy dodatkowy plastik u podstawy kwiatu i ponownie zwiń go plastikowymi skrawkami, aby stworzyć więcej róż.
Pozwól różom siedzieć w temperaturze pokojowej i wyschnąć przez 24 godziny. Po ustawieniu można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez czas nieokreślony.
Tagi przepisu:
- cukierek
- deser
- amerykański
- urodziny
