Zdjęcie Elaine Lemm
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 292 | Kalorie |
| 18g | Tłuszcz |
| 29g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 292 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 18g | 23% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 50% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Sód 29 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 29g | 11% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 14% |
| Białko 5g | |
| Wapń 25 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Flapjacks są w różnych kształtach, rozmiarach i zawierają wiele różnych składników. Niektóre są zdrowe, a niektóre jak ten Flapjack Czekoladowy i Toffi, są po prostu pyszne i naprawdę musisz zapomnieć o kaloriach, tylko raz.
Głównym składnikiem flapjacków są owies, a najlepsze do tego przepisu to owies owsiany. Nie tylko dodają smaku flapjackowi, ale także dodają tekstury. Owies jest związany ze złotym syropem, masłem, aw tym przepisie stalówki czekoladowo-toffi.
Bardzo ważne jest, aby pozostawić klapkę do całkowitego ostygnięcia w puszce, zanim nawet pomyśli o jedzeniu - może to być kuszące. Jeśli jesz zbyt wcześnie, po prostu się rozpadnie. Po schłodzeniu nadal trochę się rozpadnie, ale to flapjack…
Składniki
- 3/4 szklanki / 225 g masła (niesolone)
- 6 łyżek syropu kukurydzianego (lub złotego syropu, 1/3 szklanki)
- 2 szklanki / 330 g owsa (najlepiej owsianki)
- 1 szczypta soli
- 100g kawałków czekolady i toffi
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F / 180 C / Gas 4
Bardzo dobrze masło w głębokiej formie do pieczenia o wymiarach 23 cm x 33 cm. Wyłóż podstawę arkuszem odpornego na tłuszcz papieru.
Umieść złoty syrop i masło w nieprzywierającym rondlu. Na małym ogniu delikatnie podgrzej, aż masło się stopi, nie gotuj. Dobrze wymieszać. Zawsze trudno jest dokładnie zmierzyć złoty syrop, ale błąd jest tym większy, że lepsza strona. Odrobina dodatkowa nie zaszkodzi, zbyt mało, a flapjack nie ustawi się poprawnie.
Włóż płatki owsiane i stalówki (zachowaj co najmniej 12 do dekoracji) do dużej miski do pieczenia. Wymieszaj je razem, a następnie polej roztopionym masłem i syropem. Naprawdę dobrze wymieszaj, aby wszystkie owsy były dobrze pokryte.
Wrzucić mieszankę do natłuszczonej formy do pieczenia, równomiernie rozprowadzić, upewniając się, że powierzchnia jest pozioma.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut, a następnie wyjąć puszkę i naciąć (nie ciąć) powierzchnię flapjacka na 12 kwadratów. Wrzuć stalówkę do czekolady na środek każdego kwadratu. Szybko wróć puszkę do piekarnika i piecz przez kolejne 10 minut lub do złotego koloru, ale nadal lekko miękkiego. Stwardnieją, gdy ostygną.
Umieść puszkę na drucianym stojaku chłodzącym i pokrój flapjack na kwadraty, ale pozostaw w puszce, aż całkowicie ostygnie. Cieszyć się.
Flapjack dobrze trzyma się w szczelnej puszce.
Uwaga: Choc Nibbles są dostępne w Wielkiej Brytanii. Jeśli nie możesz ich znaleźć, użyj mieszanki ciemnej czekolady do gotowania i posiekanych kawałków toffi karmelowych o wadze 100g.
Czekolada i toffi to dla ciebie za dużo, oto kilka alternatyw po usunięciu stalówek.
Orzechy i nasiona - dodaj 2 łyżki posiekanych mieszanych orzechów i 2 łyżki mieszanych nasion, takich jak dynia i / lub słonecznik, do podstawowej mieszanki.
Flapjack z moreli i miodu - zdrowszy przepis niż tradycyjny flapjack. Dodać 100 g masła i 85 g miękkiego brązowego cukru i 3 łyżki miodu, 1350 g owsa zmieszanego ze 100 g suszonych moreli, drobno posiekanych i 1 małego banana, puree.
Kokosowy Flapjack - użyj tej samej ilości owsa, dodaj 55 g suszonego kokosa i kontynuuj zgodnie z powyższymi przepisami.
Tagi przepisu:
- Ciasteczka Barowe
- przekąska
- brytyjski
- powrót do szkoły
